Ориз с кисело зеле и месо; Вкусна вкусна кухня
Имате нужда от такъв вкусен обяд, без да прекарвате часове в кухнята. Аз самият обичам да ям кисело зеле, не често, но когато трябва да му се насладите. Преди обичах с картофено пюре и малки колбаси. Днес има ориз с кисело зеле и малко пуешко месо. Да, и това малко количество в чинията ми е достатъчно, за да ям, така че съм пълен с него, въпреки че все още не съм опериран. Дълъг път, в който вече съм свалил 36 кг.
Рецептата е много проста, не изисква много опит. Забавлявайте се след готвене!
съставки за 4 лица
• 500 г кисело зеле
• 1 щипка сол
• 1 щипка пипер
• 0,75 л месна супа
• 1 глава лук
• 1 тире масло
• 1 дафинов лист
• 3 ст. Плодове от хвойна
• 1 щипка кимион
• 1 щипка захар
• 400 г пуешко месо
• Малко масло
• 400 г ориз
• 1 супена лъжица маргарин
• Брашно
• 0,5 л зеленчуков бульон
• 0,2 л мляко
подготовка
• Поставете киселото зеле в гевгир, след което измийте и отцедете добре.
• Обелете лука и нарежете на малки кубчета.
• Загрейте малко масло в голяма тенджера.
• Поставете кубчетата лук в маслото и печете до златисто.
• Добавете кисело зеле и разбъркайте добре,
• Добавете подправките и щипка захар, сложете капака на тенджерата и варете 25 минути, като не забравяте да разбърквате от време на време.
• Натрошете ориза според указанията.
• Нарежете месото на кубчета, оставете малко масло да се нагорещи и след това изпечете месото, подправете със сол и черен пипер и пържете, докато то свърши и придобие цвят.
• Поставете маргарина в тенджера и го оставете да се нагорещи. Добавете малко брашно и разбъркайте. Деглазирайте с бульона и разбъркайте, така че да не се образуват бучки.
• Добавете млякото, разбъркайте, оставете да заври за кратко и след това леко къкри. Подправете със сол и черен пипер.
• Сервирайте всичко заедно.