ОРИЗ, ДИЕТИЧНА ХРАНА
Оризът е една от основните храни във всяка специална диета, препоръчва се в случай на заболяване, за отслабване или просто за поддържане на здравето. Сред качествата му споменаваме специалния вкус, атрактивния външен вид и разнообразието от форми, под които може да се приготви.
Може да се сервира като основа или като гарнитура, салати и десерт. Нишестеният ориз може лесно да замести хляба.
Диетичният ориз може да се приготви варен или задушен във фурната. След като сте взети и измити, сложете количество вода, четири пъти по-голямо от обема на ориза (т.е. добавете четири чаши вода към чаша ориз) и сварете на правилното място. Така оризовото зърно остава непокътнато, при условие, че не се смесва с лъжицата.
Друг начин за приготвяне на ориз е поставянето на зеленчукова супа вместо вода. Вари се в зеленчуци в зависимост от сезона и така получената супа се добавя върху ориз, като се спазва описаната по-горе. Задушеният във фурната ориз се получава от ориз, който е почти сварен във вода или в зеленчукова супа (прецедена), след което се поставя във фурната, на подходящия огън, докато намалее.
Друг диетичен ориз може да се приготви сварен в пресен плодов сок, който е сварен във вода. Количеството течност ще бъде същото, т.е. една чаша до четири чаши течност. В плодовия сок можете да добавите захар и аромати на вкус: канела, лимонов сок, ванилия и др.
В зависимост от сезона и желанието можете да комбинирате различни менюта на базата на ориз. Ето модел за мрачните есенни дни:
Сутрин - ориз на фурна със стафиди, сладко от череши или дюли, със сироп от изгорена захар или малинов сироп.
Обяд 1. Оризова салата с праз или патладжани, праз с домати и варени картофи, разнообразни зеленчуци, картофи на фурна с лук; доматена супа с ориз
2. Овесена каша, оризов пилаф с гъби, чушки, пълнени с ориз, пилаф с домати, пилаф с дюля, храна с патладжан, карфиол, зеленчуков пилаф.
3. Печена захарна дюля, оризова дюля, плодова салата, пълнени с ориз ябълки
Вечер 1. Ястие с патладжан, оризов пилаф с чушки и домати, ориенталска салата, спагети с доматен сос, саксии.
2. Ориз, сварен в плодов компот с гарнитура от съответните плодове (грозде, праскови или череши), плодове (грозде, ябълки и др.), Ориз със сливи, ориз с тиквен крем.
По този начин вече няма да чувствате диетата като тежест, а като ежедневна необходимост.
Подобни статии
Червено зеле в природната медицина
Често се яде като салата (обикновена или с моркови, целина, ябълки), кисели краставички, печени или втвърдени, червеното зеле е не само много вкусно, но и храна, пълна с витамин А, В1, В6, Е, много фибри, много минерали, така че в допълнение към употребата му в гастрономията, често ще го открием и в традиционната природна медицина, препоръчвана за профилактика и лечение на много заболявания.
Колко важно е разнообразието в храненето?
Спазването на разнообразна диета означава намиране на баланс между всички източници на хранителни вещества, необходими на организма. Никаква храна или категория храни в света, независимо от тяхната сложност или значение, не съдържа
Основни неща, които трябва да знаете за хранителната стойност на цвеклото
Терапевтичните свойства на цвеклото са известни от древни времена. Гърците и римляните виждали в този корен храна, но повече от всичко, надежден приятел в борбата с треска и други заболявания.
5 причини да изберете гръцко кисело мляко
Вкусното и изключително хранително, гръцкото кисело мляко е нещо повече от обикновена храна, с която можем да утолим глада си между основните хранения за деня. Това би било по същество заключението, достигнато от последните изследвания в областта на храненето.
Тиква - есенна храна, която подобрява здравето ви
Тъй като един сезон заменя друг, диетата и кулинарните предпочитания се променят еднакво.