Оригинално барбекю, което ще зарадва гостите ви! Бележник на MC
Бележник на MC
Кой казва лятото, казва малки партита навън, вечери с приятели или семейство и разбира се, барбекю! За този красив сезон ви предлагаме гурме идеи за празнично лятно хранене. Ето точно оригинално барбекю, което ще зарадва гостите ви !
Списък с покупки
За този многостепенен, споделен празник трябва да започнете с няколко важни съставки/храни, които сме избрали поради тяхното качество и вкус. Ето ги и тях:
Патешки продукти:
Цяла патица от Canards du Lac Brome
Canards du Lac Brome е местна компания, специализирана в отглеждането на пекински патици. Този вид млада патица не се захранва насилствено за разлика от московската патица или мулардата. Месото му е много нежно и вкусно. Поради тези причини ние го избрахме! Това беше цялата ярост на барбекюто, тъй като ще се убедите, ако следвате нашата рецепта с този продукт !
Патешки колбаси от езерото Бром със сушени домати и чесън, както и пипер и чесън в стил Тулуза.
Наскоро открихме колбаси от патици. Тези, които вкусихме за първи път, дойдоха от компанията Canards du Lac Brome и ги обичахме! И така, решихме да ги използваме в една от нашите рецепти, за да можете и вие да ги оцените по истинската им стойност. Те се предлагат в 4 вкуса: колбаси от италианска патица, колбаси от портокал от червена боровинка, колбаси от черен пипер и чесън (стил Тулуза) и сушени колбаси от домати и чесън. Използвахме само последните две за нашата рецепта, но всички те са също толкова вкусни. Това, което ни харесва в тези колбаси, е, че са направени от 100% патешко месо, че са занаятчийски, че са източник на желязо и Омега 6, но преди всичко, че вкусът им е уникален и много деликатен. Освен това е интересно да се знае, че те не съдържат глутен. За повече информация посетете сайта на Canards du Lac Brome, компания от тук.
Разтопена патешка мазнина
Компанията Canards du Lac Brome продава разтопена патешка мазнина, която е чудо в кухнята! Продукт, който работи като зехтин, тъй като идва мек и е чудесен за всички готвения. В допълнение, свойствата му са многобройни: съдържа Омега 3 и Омега 6, необходими за нашето здраве, поддържа високо готвене по-добре от маслото, не е много калорично в сравнение с маслото и съдържа по-малко наситени мазнини. придава божествен вкус на вашите ястия! Опитайте с картофите си, ще се чуем! Това е техният идеален спътник !
DuBreton Рустикално отглеждано биологично качествено свинско беконче
DuBreton е еталон за нас, когато става въпрос за продукти от свинско месо. Това е семейна компания от тук, която е една от първите, които се грижат за нашето здраве, хуманно отношение към животните и околната среда, при производството на техните продукти. И за това им благодарим, като ги насърчаваме! Отвъд тенденциите те предприемат конкретни действия и ще търсят няколко сертификата, признати от правителствата, които свидетелстват за прилагането на мерки, за да гарантират, че те спазват ценностите, които желаят да следват. В допълнение към всичко това, вкусът на техните продукти е забележителен. Що се отнася до бекона, който използвахме в две рецепти, путина и мини шишчета с бекон, той винаги е сочен и пълен с месо и обичаме неговия опушен вкус. Независимо дали произхожда от органично свинско месо, независимо дали е антибиотично или от рустикално размножаване, ние сме сигурни в качеството и уважението на трите ценности, споменати по-горе, с които работят за всички свои продукти.
Вкусно сирене: изключителна холандска пушена гауда: Стария Амстердам
Изпробвайте го на всичките си рецепти с гратени и дори във вашите бургери това лято !
Старата Амстердамска гауда се разпространява от Les Dépendances, компания от Квебек, която подбира и разпространява най-добрите фини сирена от Европа и Квебек в повече от 800 обекта в Квебек и Канада.
$ 9,99 за 150 грама
Предлага се на пазарите Metro, IGA, Adonis, Jean-Talon и Atwater и в специализирани магазини, включително Fromagerie des Nations в Laval.
Висококачествени подправки от местна компания: Les Soeurs en Vrac
Обичаме тази компания в Квебек, основана от три сестри, които имат чувство за предприемачество и не правят компромиси с качеството, за да ни предлагат възможно най-добрите продукти. Освен това под печата на тази компания ще намерите ВСИЧКО, което трябва да приготвите: от печени подправки до уникални подправки, през сухи марината, подправки, ароматни соли и така нататък ... Те дори продават бонбони и сухи бобови растения на едро! За всички наши рецепти сме използвали различни продукти от тази марка от тук. Лесно е, защото ако не можем да ги намерим в магазините (в метрото или IGA на този свят), можем да ги поръчаме онлайн на техния сайт и те да стигнат до нас за много кратко време в уюта на нашия дом. Освен това през цялото време има много страхотни нови неща. Влюбихме се, наред с други неща, този път в мексиканското чили, с което нашият готвач приготви вкусна суха марината за цялата ни патица на барбекюто! Открийте и техните продукти и се забавлявайте да измисляте рецепти, като смесвате някои от отличните им продукти.
Като гарнитура за нашата путин рецепта:
Картофи от тук Mamzells, с уникален вкус.
Внимателно подбрани, те се предлагат в запечатващи се торбички от 1, 5 и 5 паунда и алуминиеви контейнери от 454 грама.
Обичаме готовите за готвене картофи от типа на пръста, продавани в алуминиева тава, която отива директно в микровълновата (да, да!), Във фурната или на барбекюто.
За да утолите жаждата си: Червената бутилирана бира на Рикард !
Консервираната бира на Rickard's Red (за основната рецепта) и за да приемем гостите, предлагаме същия добър ел в ирландски стил, който също се комбинира много добре с нашите ястия на барбекюто заради кръглата си страна и карамелизираните си вкусове. За тези, които предпочитат бирата пред виното или предпочитат да започнат с бира, преди да отидат за вино, този ел е точно за летните ястия на скара! За дамите, защо да не го предложите във винена чаша с резен портокал? Един различен и изтънчен начин за пиене на тази бира !