Оригинални тортили от царевично брашно, без лактоза и без глутен

Съставки

Подготовка

Първо в съд изсипете царевичното брашно и содата за хляб и разбъркайте с дървена лъжица.

оригинални

След това добавете сок от лимон, след това изсипете половината вода.

Смесете брашното и водата на ръка. След това добавете останалата вода, докато вървите. В зависимост от влажността на атмосферата може да не ви е необходима цялата вода. След това месете около 5 минути и оформете топка.

Оставете да престои на стайна температура за 1 час.

След това поставете топката тесто върху дървена дъска. Изравнете топката с дебелина от 3 до 4 сантиметра.

Нарежете този "Камамбер" на 6 равни части.

Изрежете две парчета пергаментова хартия. Поставете тигана на слаб огън.

Вземете част от тестото и оформете малка топка на първия лист хартия за печене.