Ориенталска орехова закуска
съставки
| 120 гр | Калифорнийски орехи |
| 1 чаена лъжичка | масло |
| 2 чаени лъжички | Ras el Hanout (купен или смесен) |
| 1 щипка | лют червен пипер |
| 1 чаена лъжичка | сол |
| 3 ч.ч. | кафява захар |
| 1 чаена лъжичка | вода |
| По 3 чаени лъжички канела, кимион, куркума, смлян | |
| По 2 чаени лъжички кориандър, джинджифил и кардамон, смлени | |
| По 1 чаена лъжичка карамфил, индийско орехче, боздуган, лют червен пипер, смлян | |
| 1 чаена лъжичка | Пипер, прясно смлян |
подготовка
1. По избор: За Ras el Hanout сложете всички съставки в купа и разбъркайте.
2. Загрейте фурната до 190 ° C (газ: ниво 2-3, конвекция: 170 ° C). Поставете орехите върху лист за печене и печете във фурната за 5 минути.
3. Разтопете маслото в тиган. Добавете ras el hanout, лют червен пипер, сол, кафява захар и вода и разбъркайте, докато захарта се разтопи и сместа започне да мехурче. След това хвърлете орехите в сместа и поставете върху лист за печене, покрит с алуминиево фолио. Поставете листа за печене във фурната за 5 минути. Обърнете орехите с лъжица и печете още 5 минути.
4. Извадете тавата от фурната и я оставете да се охлади. Разчупете орехите, ако трябва да се слепват.
Поставете калифорнийските орехи в списъка си за пазаруване!