Ориенталска моркова джинджифилова супа със семена от нар
публикувано от Corinna на 25 ноември 2015 г. // В този блог има партньорски връзки.
Перфектна за студения сезон: тази супа от моркови и джинджифил се прави бързо и лесно и придава много цвят на купата за супа! Покрити с кориандър, мента и семена от нар просто вкусни. Приготвен за по-малко от 30 минути и следователно идеален за вашата кухня след работа.
Какво по-хубаво от затопляща супа в ярки цветове, за да посрещнете мрачния ноември?! Перфектен да се изправи срещу тъжното сиво в сиво и много дъжд. Времето на цветните листа и есенните наслади отмина и предколедният сезон с уютните вечери за печене на бисквитки и коледните пазари все още не е тук. Време е да променим това и да внесем малко цвят в игра с моята ориенталска супа от моркови и джинджифил! С подбрани съставки той е и супер здравословен!
Джинджифил за имунната система
Особено в студените есенни или зимни дни не може да навреди да се даде тласък на имунната система. За да не се разболя на първо място, редовно приготвям джинджифилови снимки или пия горещ лимон. Джинджифилът насърчава имунната система и по този начин може да ни подкрепи срещу патогени. Ето защо малката грудка обича да се премества в тенджерата ми, както при тази рецепта за моята морковена джинджифилова супа. Мисля, че горещият, пикантен вкус върви чудесно с ориенталската нотка с лимон, куркума, кимион и червен пипер. Цялото нещо става перфектно, като се добави пресният кориандър. Обичам го!
Ярко оцветена морково-джинджифилова супа: веганска и направена супер лесно
И тъй като промените винаги започват с малки стъпки, нека започнем днес със супа, която потапя вечерта ви в цветна светлина: вдъхновена от ориенталска супа от моркови и джинджифил, гарнирана със семена от нар. И ако - като мен - не можете да получите достатъчно супи (всъщност обичам да ям супи дори през лятото), мога да препоръчам следните алтернативи:
Направих пъстрата моркова джинджифилова супа с кокосово мляко. Така че е чудесно и като бърза вечеря за вегани. И както всички мои рецепти, разбира се, той не съдържа глутен.
Съставки за супата с ориенталска нотка
След супер пухкава супа от карфиол, която обяви началото на супата в началото на ноември и дойде в деликатен крем, днес определено е по-силна. Както визуално, така и като вкус. В допълнение към морковите и сладките картофи, основата на рецептата за морковена джинджифилова супа са различни подправки:
- Лукът, чесънът и джинджифилът се задушават с портокаловите зеленчуци и се деглазират с бульон и кокосово мляко.
- Свежата куркума осигурява ярко жълтия цвят.
- Лимонов сок, кимион и лют червен пипер придават на всичко това ориенталска нотка.
Подправете всичко в тенджерата и го сложете в купата. При сервиране добавяме малко прясно откъснат кориандър и мента в купата за супа. И семена от нар. Те придават на цялото нещо плодова криза. Мисля, че парче препечен зърнен хляб или орехова багета вървят идеално с него. Тези, които предпочитат нисковъглехидратна моркова джинджифилова супа, могат просто да се справят без гарнитурата за хляб. Бързата ви вечеря (или обяд) е готова. Забавлявайте се да го изпробвате и му се насладете!