Органо-минерално хранене на растенията
Суровият сок е съставен от вода, минерални соли, дисоциирани на йони (PO4, SO4, NH 4, NO 3, Ca, Mg, K, Na), микроелементи и усвоими органични микро вещества.
Суровият сок се пренася от корените до листата от съдовете на дървото.
На нивото на листата, по време на фотосинтезата, се получават въглехидратни чаши (CHOH) от вода и въглероден диоксид. Кислородът, отпадъкът от фотосинтезата, се освобождава в атмосферата.По време на дихателния метаболизъм, първоначалните въглехидратни чаши се използват за получаване на глюкоза, след това захароза, нишесте, целулоза и лигнин.
Намалената глюкоза дава алкохоли и органични киселини, които се използват при синтеза на мастни киселини и сложни липиди. Нитратите и амонякът дават амини, които заедно с органичните киселини ще се използват за синтеза на аминокиселини, а след това прости или сложни протеини.
Простите или сложни захари, алкохоли, органични киселини, мастни киселини, липиди, аминокиселини и протеини съставляват преработения сок, който циркулира през съдовете на либера и достига до всички части на растението, за да осигури неговите енергийни и материални нужди, участва в неговото растеж и натрупване на резерви (дърво, корени, луковици, семена, плодове и др.)
Чрез своите въздушни органи (листа и стъбла, които все още са зелени), растението абсорбира въглеродния диоксид от въздуха, от който фотосинтезира резервни вещества. Растението също така абсорбира кислород, необходим за дишането му, вода и дори минерални соли.
Чрез корените си растението абсорбира вода, разтворени в него минерални вещества или под формата на йони, кислород и други газове, присъстващи в почвената атмосфера (азот, CO 2, водород, метан, амоняк и др.).
Чрез своите корени растението абсорбира и органични вещества. Дълго опровергавани от привържениците на изключително минералния тор (дело на Liebig), сега никой не се съмнява в тази способност на усвояване на органични вещества от растенията. Един от основните източници на органични вещества е хумусът. Известно е, че полифенолите и хиноните, отделяни от хумуса, са основни растежни фактори за растенията. Но растенията също така абсорбират аминокиселини, витамини и антибиотици, развити в ризосферата, главно чрез бактериална и гъбична активност. Установено е също, че растенията са в състояние да абсорбират органични макромолекули, които могат да играят важна роля в устойчивостта на паразитизъм.
Подобно на животните, растенията се нуждаят от два вида хранителни елементи: макроелементи и микроелементи.
Основните макроелементи са въглерод, водород, кислород, азот, фосфор, калий, сяра, калций и магнезий. Въглеродът, водородът и кислородът се доставят от атмосферата. Много рядко хората имат възможност да действат върху тези ресурси (парникови култури, научни изследвания).
Основните микроелементи са желязо, манган, цинк, бор, мед, молибден, кобалт, натрий и хлор.
Азотът е основната съставка на протеините (вериги от аминокиселини). Азотът се абсорбира в азотна или амонячна форма. Тези химични форми се комбинират със захарите и киселините, произведени в листата, за да образуват аминокиселини.