Организирайте бюфет
Парти, рожден ден, Коледа, годеж, има много възможности за организиране на бюфет. Най-трудното е да знаеш как да се организираш и най-вече преди всичко. предскажете правилните количества. Така че следвайте това ултра практично ръководство, за да не бъдете изненадани. Гостите ви не трябва да са гладни след десет минути (или да имат достатъчно, за да нахранят армия с твърде много остатъци). Нашият съвет за успешен бюфет !
Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.
- Какви ястия да изберете за бюфет ?
- Запомнете на бюфет:
- Очакваните количества
- Количества напитки за топ бюфет
- Как да организирате вашата бюфет маса ?
- Някои допълнителни практически съвети
- Повече вдъхновение за вашите приеми? Следвайте ни и в Pinterest:
Какви ястия да изберете за бюфет ?
Възползвайте се максимално от предварително приготвените ястия, за да спестите време да бъдете с гостите. Заложете на забавни презентации (шишчета, кюфтета, хапки), които лесно се кълват. Варирайте вкусовете, за да сте сигурни, че гостите ви ще намерят ястие по свой вкус.
В допълнение към това трябва да знаете повече за това.
Запомнете на бюфет:
Очакваните количества
> За аперитивния коктейл обикновено има 6 броя на час и на човек.
> За коктейл за обяд или вечеря: 18 броя на човек (наполовина солено, наполовина сладко).
> За бюфет, който продължава цяла вечер, можете да изчислите броя на ястията или теглото на гост.
- Изчисляване на броя ястия на гост:
Можете също така да изберете да направите няколко ястия за 6 души и да умножите според броя на гостите. Така че за 25-30 души бройте 4 предястия, 4 основни ястия, 4 десерта, в допълнение към мезета и гарнитурите.
- Изчисляване на теглото на гост:
- Аперитив (бутер тесто, хапка.): 6 до 8 броя
- Предястие и салати: 250 g
- Месо и риба: 160 g
- Сирена: 70 g