Органично просо, състав, свойства, употреба

Всички файлове

У ДОМА

Просо

Родом от Азия и Африка, където все още заема видно място в диетата под името просо, това малко семе се отглежда от праисторически времена. Днес обаче в Европа и Америка се използва почти само за хранене на птици и добитък.

Зърнени култури с нисък алерген, без глутен, много лесно се смилат. Има доста специален вкус. Това е зърнената култура, най-богата на витамин А, съдържа и много минерали, някои от които са редки и ценни (манган, цинк). Заслужава да бъде на масата ни поне веднъж седмично, в зърнени храни или на люспи !

Семейство зърнени култури
119 калории/100гр

Състав:
3,5g протеин
29.7g въглехидрати
1g мазнина

Богат на:
цинк, фосфор, мед, флуор, манган, калий, рибофлавин, желязо, силициев диоксид, витамини А и С

Имоти:
Положителен ефект върху холестерола и костите, предотвратява образуването на камъни в жлъчката, стомашни язви и колит. Полезно за пикочния мехур, бъбреците, цялата стомашно-чревна система, нервната система, зъбите и косата.