Органично кокосово масло и брашно Body Attack

Въпреки че кокосовото масло осигурява относително голямо количество мазнини, се казва, че съдържащите се в него мастни киселини имат положително въздействие върху организма. Кокосовото масло се използва не само в кухнята, но и в козметиката като естествена алтернатива на конвенционалните козметични продукти.
[Прочетете още]

Препоръки за вас

Био кокосови продукти

Общ преглед

Небесен произход
Как идва маслото от гайката?
Какво всъщност има в него?
готвач
От продукти за красота до консумативи за домашни любимци
Заключение

Небесен произход

Въпреки че разнообразните екзотични плодове са донесени в Европа от холандците през 19-ти век, за да се отглеждат тук, резултатите от размножаването оставят да се желае: тропиците са и ще останат идеалният климатичен дом на тази палма. Тя се нуждае от топло и влажно, климатът на тропическите гори предлага оптималните условия за това. Между другото, производството на кокос се е удвоило от 1980 г. насам! Само Индонезия и Филипините могат да събират повече от 15 милиона тона всяка година - само защото палмите там дават плод през цялата година.

Как идва маслото от гайката?

Що се отнася до производството на нефт: Както е известно, много пътища водят до Рим. Чаша кокосово масло може дори да доведе до осем (!) Начина, т.е. различни производствени процеси. Тук ще ви покажем два често използвани примера. Те трябва да ви създадат впечатление за влиянието, което различните видове производство вече имат - и какво казва това за продуктите, които можете да закупите в магазините.

Този метод се използва най-вече в промишленото производство - и често се рафинира, дезодорира и/или избелва, т.е. добавят се допълнителни химични вещества, които влияят на миризмата и вкуса на маслото. Обикновено между реколтата и обработката минава много време - понякога действителното пресоване се извършва в Европа. Очевидно има такива важни съставки като витамини и антиоксиданти се губят разходка.

Какво всъщност има в него?

И така, защо сегашният шум? Не е ли добра идея да вземете истинска мастна бомба с маслото? Не е задължително. Мазнините служат на тялото ни не само като среда за съхранение, но и като текущ енергиен ресурс - ако замените други мазнини с това и като цяло изгаряте много себе си, например чрез упражнения, със сигурност няма да „трупате мазнини“ чрез спорадично използване В допълнение към наситените мастни киселини, кокосовото масло съдържа и следи от минерали, витамин Е и аминокиселини, особено ако разчитате на студено пресовано, необработено кокосово масло Органично качество За разлика от рафинирането в промишленото производство, витамин Е не се губи напълно. Един от основните аргументи за употребата - и по този начин една от „тайните“ на ажиотажа - може да се види по-лесно, ако се разгледа много специфично използване на тази екзотична съставка.

готвач

Кокосовото масло, от друга страна, има такова поради високото съдържание на наситени мастни киселини Точка на дим от около 200 градуса - това означава, че запазва първоначалната си биохимична форма до тази висока температура, не започва да пуши бързо или да усеща остра миризма в тигана или в уока, дори на най-високо ниво (и двете са признаци за разлагане на маслото).

Това го прави чудесно подходящ за готвене, пържене, задушаване и печене - и поне е така в това отношение превъзхожда ненаситените мастни киселини, които иначе обикновено се считат за „по-здравословните" мастни киселини. Същността на въпроса е, че те се разлагат много по-бързо под топлина. Това означава, например, че сьомгата (богата на омега-3) все още ви осигурява най-голямата добавена стойност сурова, докато пържолата ви определено го прави Ако държите под око димните точки тук, вашите кулинарни умения са (почти) неограничени.

От продукти за красота до консумативи за домашни любимци

Бакшиш: Въпреки органичния произход на съдържанието, много масово произвеждани продукти все още съдържат много допълнителна химия. Ако искате да сте абсолютно сигурни, че се възползвате максимално от множеството съставки на чисто девствено кокосово масло, трябва сами да се погрижите за грижата за тялото си с това масло. Например с a домашна маска за лице (Дами, внимавайте!). Но може да се използва и просто като естествен восък за брада Използван от мъже, той е подходящ и като естествен, нежен Заместител на пяна за бръснене и за двата пола.

Говорейки за косата: Това може да изглежда малко странно за тези, които се въздържат от домашни любимци, но също така е идеално за кучета и други хора с козина. Не само ние, хората, можем да получим кадифено-мека кожа от кокосово масло и други кокосови продукти, козината на нашия четириног приятел също може да блести в нов блясък с малко кокосово масло. Освен това се казва, че кокосовото масло помага и срещу бълхи, кърлежи и други паразити.

Заключение

Трябва също да знаете, че трябва да консумирате кокосово масло само в определени количества. Германското общество по хранене (DGE) препоръчва да не покриваме повече от 10% от енергийните си нужди на ден с наситени мастни киселини. В конкретни термини това означава: Не е лошо само по себе си, не е "забранено" - но моля, не спирайте изведнъж да ядете нещо друго! Особено при готвене е препоръчително (в зависимост от ястието) да се използват различни масла от време на време.