Органични кафяви сушени кайсии Place des Epices
От € 2.50
Колкото и да са меки, нашите сушени кайсии не са претърпели никаква обработка, те са сертифицирани Фондация за добра храна, събрани и обезкостени на ръка, изсушени на слънце; наслада.
Какво е органична сушена кайсия ?
Кайсията, от семейство Розоцветни, не произхожда от Армения, противно на латинското наименование на вида (prunus armeniaca L.), [Линей вярва, защото гърците го наричат Mailon Armeniacon]. В действителност е култивиран във високопланинските райони на Североизточен Китай в продължение на повече от 4000 години.
След като прекоси Индия, кайсиевото дърво пое по Пътя на коприната през Александър Велики, за да стигне до Близкия изток и след това най-накрая до гърците и римляните.
Внесен от Италия през 15 век, той дължи успеха си във Франция на градинаря на Луи XIV Жан-Батист дьо ла Куинтини, който засаждал кайсиеви дървета в градините на Версай. Кафявите кайсии, произхождащи от Турция, идват от биологичния и справедлив търговски проект Good Food Foundation. Слънце изсушено и обезкостено на ръка, те не се подлагат на никаква обработка със серен диоксид, следователно техният кафяв цвят и несравнимият им вкус.
Какви са свойствата на органичните кафяви сушени кайсии ?
Сушената кафява кайсия има относително нисък гликемичен индекс (1). Консумира се от време на време или ежедневно. В този случай не превишавайте няколко кайсии.
Препоръчително е ...
- на всички (деца, юноши, студенти, бременни или кърмещи жени, мобилни и заседнали работници и др.): благодарение на своите флавоноиди (2) (антиоксиданти), кайсията помага за неутрализиране на свободните радикали.