Органична овесена каша с благословия на природата
Научете за благотворните ефекти на овесените ядки!
Средно 10 dkg овесени ядки съдържат 386 kcal, 6,8 g мазнини, 64,3 g въглехидрати, 13,8 g диетични фибри. Количеството протеин (14,4 g) е по-високо от другите зърнени култури. Стойността му на насищане е висока, осигурява усещане за ситост, но е важно да се консумира правилното количество течност (минимум 1,5-2 литра минерална вода или захар- безплатна безалкохолна напитка/ден). Неговият гликемичен индекс е нисък, като повишава нивата на кръвната захар само леко. Може да се включи в диетата на диабетици и тези, които искат да отслабнат, като се вземе предвид умереността.
Съдържа фосфор, калций, калий, никел, магнезий, натрий, желязо. Цинкът в него играе роля в регулирането на нивата на кръвната захар чрез производството на инсулин, освен това участва в метаболизма на въглехидратите, протеините, мазнините и нуклеиновите киселини, ускорява зарастването на рани. Има положителен ефект върху мозъчната функция, растежа и сексуалното развитие. Витамините от група В са необходими за жизненоважни ензими, които участват в клетъчния метаболизъм. Витамин Е (токоферол) е мастноразтворим витамин, който предпазва клетъчните мембрани на някои клетки. Той предпазва коронарните артерии от увреждане, така че има по-малко атеросклероза и също така играе роля за предотвратяване на тромбоза, инфаркт и инсулт, като инхибира образуването на кръвни съсиреци.. Забавя стареенето на кожата, укрепва косата и ноктите.