Органичен кафяв ориз с гъби и пащърнак рецепта

органичен

Подготовка: 10 мин

Готвене: 15 мин

Рецепта

  • Гответе ориза и лещата отделно.
  • Почистете гъбите бутон и кайма.
  • В тиган налейте олиото и нарязания шалот и задушете гъбите.
  • Добавете соевата сметана, подправете и разбъркайте до получаване на хомогенен сос.
  • Обелете и нарежете на кубчета пащърнак и запечете в сотен тиган със зехтин.
  • Добавете шийтакетата и сезон.
  • Смесете ориза и лещата.
  • Облечете се със сотираните зеленчуци и поднесете с лютия гъбен сос.
  • Сервирайте с няколко клонки магданоз или покълнали семена леща.

ПЪЛНО И ОРГАНИЧНО: напълно е добро !

Cъъъъпълни равниetes запазват част от’Люспа и зародиш на зърната, за разлика от рафинираните зърнени култури (бяло брашно, бял ориз и др.).

ПРЕДИМСТВА ЗА ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ

- TRхранителна стойност: всички зърнени храни осигуряват енергия (чрез въглехидрати) и фибри. Само пълнозърнестите храни също осигуряват елементите на трици и зародиши: витамини А и Е, витамини В, минерали, селен, цинк, незаменими мастни киселини и други микроелементи (антиоксиданти, фитостероли, инулин и др.).