Oreo Cupcakes (12 броя) - рецепта с картинка

1.Подредете формата за мъфини за 12 кифли с хартиени калъфи или мазнина или брашно и загрейте фурната Отгоре/отдолу нагряване: приблизително 160 ° Горещ въздух: приблизително 140 °

картинка

2.ЗА ПРИГОТВЯНЕ: Отделете пълнените бисквити, като ги обърнете леко и изстържете белия пълнеж (в купа). Разчупете 16 от 24 половинки бисквити на малки парченца, запазете останалите бисквити за топинга)

3.Разбийте белтъка и солта с ръчен миксер (бъркалка) на най-високата степен, докато стегне, продължете да разбивате белтъците за около 3 минути, като постепенно добавяте захар и ванилова захар.

4-ти.В друга купа разбийте жълтъците с маргарина и разбъркайте натрошените бисквити. Смесете брашното с царевичното нишесте, какаото и бакпулвера. Алтернативно добавете смес от брашно и мляко към маслената смес и разбъркайте. Разбъркайте белтъците на 2 порции на най-ниската степен.

5.Разпределете тестото равномерно във формите и поставете в центъра на предварително загрятата фурна. Печете сладките за около 30 минути.

6-то.Извадете мъфините от формата след 5 минути и ги оставете да се охладят

7-ми.За заливката разбийте пълнежа от бяла бисквита с пудра захар и масло до кремообразна смес, разбъркайте крема сиренето

8-ми.Изсипете сметаната в тръбна торбичка със звездна дюза и я поръсете върху кексчетата на точки, грубо начупете останалите черни бисквити (8 парчета) и ги поръсете върху кексчетата, възможно е леко да ги натиснете