Орехът и ползите от него
Произход и история на ореха
The орех е голямо дърво, принадлежащо на Семейство Juglandaceae. Родом е от Югоизточна Европа и е сред най-високите и величествени дървета. Листата му са много големи и се състоят от 4 до девет удължени листчета. Цветовете са два вида, спомагателните женски, които обикновено са подредени по двойки в края на клонките и удължените мъжки цветя, групирани заедно, за да образуват увиснали нишки. Плодовете са покрити с кора, наречена "обвивка". Това е растение, вредно за други видове храсти поради токсичните вещества, които отделя на нивото на листата и корените (юглонът). Това обяснява факта, че те често се срещат изолирани в поляни, дълбоки и добре дренирани почви.
Според много древни разкази орехът е бил въведен в Персия и Гърция от древността и след това е въведен в Италия от римляните. Откритите поленови вкаменелости в Европа предполагаха, че ореховото дърво съществува във Франция от няколко хиляди години. При римляните орехът се счита заадско дърво, а през Средновековието съботата на вещиците се провеждаше под огромен орех. Това се дължи на някои легенди, които предполагат, че това голямо дърво никога не се удря от мълния. Келтските хора също използвали орех за поличби и на пророчества.
Проучвания и изследвания показват, че листата и обвивката съдържат хинони, по-специално на юглон и танини. The орехови листа също съдържат флавоноиди, витамин С, както и някои сортовеароматна същност. Ядките имат високо съдържание на мастно масло, особено полиненаситени мастни киселини като линолова киселина.
Свойства и ползи от ореха
Благодарение на основните химически и органични съставки, съдържащи се в растението, листата на ореховото дърво имат тонизиращи свойства, стимулиращо, стомаха и депутативен. Какво прави лечението се препоръчва при рахит, на лимфатизми, на белодробна туберкулоза и костен. Действието му значително подобрява нарушенията в храносмилателната система и мускулната крехкост. Той също така стимулира черния дроб, докато се намесва в пречистването на кръвоносната система.