ОРЕХОВО МАСЛО ДЪРВО; Дървесна биосистема
СТУДЕНО ПРЕСОВАНО ОРЕХОВО МАСЛО
"ARBO ® - Студено пресовано орехово масло" е хранителен продукт, който съдържа значително количество полиненаситени мастни киселини в балансирана матрица и който идва да регулира нивото на добрия холестерол (HDL) в сравнение с лошия (LDL), придавайки на ореховото масло статут на функционална храна. Липофилните съединения в студено пресованите масла предпазват нервните мембрани, особено в мозъка, като спират появата на психични разстройства и когнитивни дисфункции. Намалява риска от коронарна болест на сърцето и подобрява кръвообращението, като поддържа еластичността на артериите (омега 3 омега 6 и омега 9). Той намалява холестерола много по-бързо и по-ефективно от зехтина (лекувайте 8-10 дни в месеца с две супени лъжици, дадени сутрин, на гладно). Продуктът се дозира в стъклени опаковки с предпазен пръстен и се опакова в картонени кутии като колективна опаковка.
Орехите като източник на ненаситени мастни киселини, за разлика от морските ресурси, не съдържат холестерол и са с ниско съдържание на натрий. Те съдържат фитостероли и значителни количества фосфолипиди, фосфатидилхолин, фосфатидилсерин и фосфатидилетаноламин, които значително увеличават абсорбцията и биофосилите на ненаситени мастни киселини и мастноразтворими витамини. Орехите са единствените източници, които съдържат значителни количества Ω3 и за разлика от бадемите и фъстъците не причиняват наддаване на тегло при поглъщане. Значително намалява холестерола.
Антиоксидантният ефект се засилва от високото съдържание на токофероли, съответно 10-20 mg/kg алфа-токоферол, 203-410 mg/kg гама-токоферол и 46-60 mg/kg делта-токоферол. Във фитотерапията ореховото масло се възприема като най-голямо въздействие при инхибиране на възпалението с релаксиращи ефекти и минимизиране на дисфункциите, причинени от стресиращото влияние на замърсителите на околната среда.
Според аналитичните определяния средните стойности на липофилните съединения в студено пресованото орехово масло от орех са както следва:
| хранителни вещества: | Средно количество 100g продукт: |
| Енергия | 884 ккал |
| Енергия | 3699 kj |
| Общо липиди (мазнини) | 100 g |
| Хил (общо) | 0,4 mg |
| Витамин Е (алфа-токоферол) | 0,4 mg |
| Витамин К (филлохинон) | 15 мкг |
| Мастни киселини, напълно наситени | 9,1 g |
| Наситени мастни киселини 16: 0 | 7 g |
| Наситени мастни киселини 18: 0 | 2 g |
| Мастни киселини, напълно мононенаситени | 22,8 g |
| Недиференцирани мононенаситени мастни киселини 16: 1 | 0,1 g |
| 18: 1 недиференцирани мононенаситени мастни киселини | 22,2 g |
| Мононенаситени мастни киселини 20: 1 | 0,4 g |
| Мастни киселини, напълно полиненаситени | 63,3 g |
| 18: 2 недиференцирани полиненаситени мастни киселини | 52,9 g |
| 18: 3 недиференцирани полиненаситени мастни киселини | 10,4 g |
| фитостероли | 176 mg |
| Витамин Е (a, g, d-токофероли) | 34,09 mg |
Съхранение:
Съхранявайте в оригиналната опаковка при температури 5 ÷ 25 0 C, защитени от топлина и прекомерна светлина.
Да се консумира за предпочитане преди: датата, написана на опаковката