Орехова макадамия - ползи за здравето - блог Saveo
Ползи за здравето
Ядките макадамия са богати на здравословни мазнини и могат да помогнат на тези, които се опитват да отслабнат. Една порция ядки от макадамия съдържа диетични фибри, протеини, манган, тиамин и значително количество мед. Именно поради съдържанието си, ядката макадамия предлага много ползи за здравето.
Какво е макадамия?
Ядката макадамия е плодът на дървото макадамия, което е родом от Австралия. Принадлежи към семейството на растенията Proteaceae. Ядките макадамия имат фин аромат, подобен на масло, и кремообразна текстура.
Хранителна информация
Съдържанието на мазнини в ядките макадамия е по-високо от това на други популярни видове ядки, като бадеми, кашу и орехи. Повече от 75% от общите мазнини в макадамия са мононенаситени мазнини, които имат ползи за здравето. Тези ядки съдържат и някои видове мононенаситени мастни киселини, които не се предлагат в много храни. Ядките макадамия съдържат малко над 1 г естествена захар и са храна с нисък гликемичен индекс.
Порция от 28 грама макадамия съдържа:
Манган: 58% от препоръчителната дневна доза
Тиамин: 22% от препоръчителната дневна доза
Мед: 11% от препоръчителната дневна доза
Магнезий: 9% от препоръчителната дневна доза
Желязо: 6% от препоръчителната дневна доза
Витамин В5: 5% от препоръчителната дневна доза
Ползи за здравето
Поради съдържанието си ядките макадамия имат много ползи за здравето. Ето някои от тях:
Намалява риска от сърдечни заболявания
Проучванията показват, че ядките, включително макадамия, могат да намалят риска от сърдечни проблеми. Консумацията на ядки намалява общия LDL холестерол, който се счита за лош холестерол, и триглицеридите.
Подобрява метаболитния синдром и диабет
Метаболитният синдром е група от състояния, които могат да увеличат риска от диабет, инсулт и сърдечни заболявания. Този синдром включва високо кръвно налягане, висока кръвна захар, нисък HDL холестерол, високи триглицериди и излишни коремни мазнини. Яденето на ядки помага да се намали рискът от тези заболявания. Освен това яденето на ядки от макадамия подобрява гликемичния контрол при хора с диабет тип 2.
Те могат да предотвратят рак
Ядките макадамия съдържат витамин Е, известен като токотриеноли. Те имат силни противоракови способности, според някои изследвания. Ядките макадамия съдържат значително количество токотриеноли. Заедно с тях, ядките макадамия съдържат и растително съединение, наречено флавоноиди, което се бори с рака, като унищожава свободните радикали в организма.
Предпазва мозъка
Токотриенолите са не само ефективни в борбата с рака, но имат и защитни ефекти върху мозъка. Те предпазват мозъчните клетки от въздействието на глутамат, който играе важна роля в развитието на болестта на Паркинсон и Алцхаймер. Освен това ядките от макадамия съдържат олеинова киселина, която предпазва мозъка от определени видове оксидативен стрес.
Предотвратява чувството на глад
Ядките макадамия съдържат протеини, големи количества полезни мазнини и фибри. Заедно тези хранителни вещества могат да помогнат на потребителя да се чувства сит за по-дълъг период от време.
Ядките макадамия са изключително полезна храна за здравето. Благодарение на хранителните вещества в състава си, той помага да се поддържа здравето.