Орехите са полезни за чревната флора - WirEssenGesund
С 650 калории на 100 г, орехът е истинска енергийна бомба. Скорошно проучване обаче, показващо благоприятното влияние на орехите върху чревната флора, показва, че не е нужно да се страхувате от големия брой калории.
Яденето на орехи е полезно за червата
В изследването на катедрата по вътрешни болести в университета „Лудвиг-Максимилианс“ в Мюнхен екипът от изследователи, ръководен от проф. Д-р. Клаус Пархофер установява, че редовната консумация на орехи има положителен ефект върху чревната флора. 194-те участници в изследването бяха разделени на две групи за разследванията. Половината яде 43 грама орехи на ден в продължение на осем седмици и след това преминава към диета без ядки, докато другата половина е помолена да следва диетичните указания в обратен ред. За да се изключат допълнителни калории, фалшифициращи резултата, тестваните трябва да намалят или мазнините, или въглехидратите, или и двете по време на диетата с ядки. В края на проучването са взети проби от изпражнения от 135 тествани лица и са изследвани за състава на микробиома. Резултатът от пробите на изпражненията показа, че редовната консумация на орехи има положителен ефект върху чревната флора по отношение на нейния състав и разнообразие. Разликата в диетата с ниско съдържание на мазнини или с ниско съдържание на въглехидрати беше незначителна.
Науката доказва: орехът е здрав!
В по-нататъшни изследвания сега трябва да се проучи дали положителното влияние се запазва дори след продължителна консумация на орехи и как то влияе върху метаболизма на мазнините. Предишни проучвания също са открили индикации за ползите за здравето от редовната консумация на орехи. С 43 грама на ден, метаболизмът на мазнините се засилва и LDL холестеролът се намалява с около пет процента. Въпреки високото съдържание на калории, изследователите са убедени в положителните ефекти на ядката. Орехите съдържат пълнещата съставка грилин. Като цяло храни с висока хранителна плътност често ви засищат дълго време. Така че, ако включите много от тези здравословни храни в плана си за хранене, е по-лесно да премахнете други храни с по-нисък дял от жизненоважни вещества от ежедневния си прием на храна. Според д-р Дейвид Кац, ръководител на изследователския център за превенция на Йейл-Грифин, който успя да демонстрира положителните ефекти от яденето на орехи върху кръвното налягане, кръвната захар, съдовото състояние и нивата на холестерола в подобно проучване.
PS: Искате ли да ни четете лесно с любимото си приложение? Вижте тук.:)