Оптималната закуска се състои от три компонента - хранене - FOCUS Online

Закуската осигурява енергия за добро начало на деня. Изборът на варианти за закуска е голям. Изабел Келер от Обществото за хранене обяснява от кои компоненти трябва да се състои вашата закуска.

Някои пият кафе само сутрин, други празнуват закуска с плодове, самоизцеден портокалов сок и пресни ролки от пекарната. Но как изглежда идеалната закуска, която запълва празните енергийни запаси и осигурява добър старт на деня? Изабел Келер от Германското общество по хранене (DGE) обяснява: Идеалната закуска се състои от три компонента.

Пълнозърнести: За да поддържаме нивото на кръвната захар възможно най-постоянно и да доставяме на тялото енергия в дългосрочен план, фибрите помагат. Пълнозърнестите храни работят особено добре. Тя е с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории.
Плодове или зеленчуци: За оптимално хранене DGE препоръчва три порции зеленчуци и две порции плодове на ден. Тези, които започват да го правят сутрин, ще достигнат дневната квота по-лесно от другите.
Течност: И тук важи следното: Ако започнете рано, ще бъде по-лесно през деня да задоволите препоръчаната дневна нужда. Общо трябва да е 1,5 литра. Зареждайте празните резервоари за течности сутрин, например със сок или мляко. Последният съдържа и ценен калций.

Перфектната закуска може да изглежда така:

пълнозърнест мюсли с пресни плодове и мляко
или пълнозърнест хляб с домати и краставици, с чаша сок

Тези, които не обичат закуската, не трябва да се насилват да ядат определено ястие. Хранителният експерт Келър ни успокоява, че няма правилно или грешно на закуска. Чаша кафе също е добре, ако през деня консумирате всички важни за него хранителни вещества. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да планирате балансирана втора закуска, докато работите.