Оптималната температура за всеки етап на дестилация на лунна светлина и каша, Moonshine и Braga
Процесът на дестилиране на кашата не е толкова сложен. Състои се от последователни етапи, по време на изпълнението на които трябва да се спазват редица технологични изисквания. Най-важният фактор е поддържането на определен температурен режим при всеки производствен цикъл на приготвяне на луна.
Отчитане на температурата за всеки етап на дестилация

Има 3 етапа на дестилация на каша:
Отстраняване на продукти от първата фракция
Когато температурата на измиването се повиши до 65–68 °, започва процесът на кипене на течността, който е придружен от изпаряване на леки фракции с примес на вредни вещества. По това време се появява специфична миризма на етилов алкохол и първата течност започва да капе.
Важен момент: веднага щом температурата на кашата се повиши до 63 °, трябва рязко да намалите скоростта на кипене и да продължите да загрявате течността до 68 ° постепенно, на слаб огън.
Това се прави така, че измиването да не попада върху охлаждащата намотка. В противен случай качеството на лунната светлина ще се влоши значително и ще се наложи втора дестилация..
Колекция на основния продукт
След дестилацията на първата фракция започва основният етап на приготвяне на луна. За това се заменя нов контейнер, в който ще се събира основният продукт от дестилацията на каша, т.е.