Оптимална честота на хранене - колко ястия трябва да ядете на ден
Има много объркващи съвети относно „оптималната“ честота на хранене.
Според много експерти, закусването започва да изгаря мазнините и 5-6 малки хранения на ден предпазват метаболизма ви от забавяне.
Но проучванията показват смесени резултати и не е ясно, че по-честото ядене ви помага да отслабнете.
Тази статия изследва броя на храненията, които трябва да ядете, и обсъжда общото значение на честотата на хранене за здравето.
Скоростта на метаболизма е броят на калориите, които тялото ви изгаря за определен период от време.
Идеята, че по-честото и по-малко хранене увеличава метаболизма, е продължителен мит.
Вярно е, че храносмилането на храната леко увеличава метаболизма и това явление е известно като топлинния ефект на храната. Въпреки това, общото количество консумирана храна определя количеството енергия, изразходвано по време на храносмилането.
Яденето на 3 хранения от 800 калории ще има същия термичен ефект като храненето на 6 хранения от 400 калории. Буквално няма разлика.
Няколко проучвания сравняват консумацията на много по-малки и по-малко хранения и не откриват значителен ефект върху скоростта на метаболизма и общото количество загубени мазнини (1, 2).
обобщение Храненето по-често не увеличава общия метаболизъм или броя на изгорените калории през деня.
Един от аргументите, които често виждам, е, че хората трябва да се хранят често, за да балансират нивата на кръвната си захар.
Смята се, че яденето на големи ястия води до бързи високи и ниски нива на кръвната захар, докато яденето на по-малки и по-чести хранения трябва да стабилизира нивата на кръвната захар през целия ден.
Това обаче не е подкрепено от науката. Проучванията показват, че хората, които ядат по-малко големи ястия, имат по-ниски нива на кръвната захар средно (3).
Те могат да имат по-високи скокове в кръвната захар, но като цяло нивата им са много по-ниски. Това е особено важно за хора с проблеми с кръвната захар, тъй като високата кръвна захар може да причини всякакви проблеми.