Определяне на интензивността с най-високо изгаряне на мазнини Теоретични основи и практически
Субстрат Тегло (g) Енергия (kcal) Мазнини Мастна тъкан 9 000 81 000 Мускулни триглицериди 0 3 600 Общо 9 0 84 600 Въглехидрати Чернодробен гликоген 90 360 Мускулен гликоген 350 1 0 Плазмена глюкоза 20 80 Общо 460 1 8 Протеин Мускулен протеин * 30 000 120 000 Общо 30 000 120 000 Таблица 1: Собствените енергийни запаси на тялото, съгласно [24]. Отдавна е известно, че енергията, необходима за дългосрочна издръжливост, се получава от окисляването на въглехидратите и мазнините [36], като мазнините съставляват по-голямата част от енергийния запас за по-дълъг период от време, особено при натоварвания с ниска интензивност [12; 13; 20] (Фигура 1). От края на 40-те години е известно, че консумацията на съхранени енергийни субстрати зависи от продължителността на експозицията [10] и интензивността на експозицията [9; 23; 32; 33] (Фигура 2). 100 90 мускулни триглицериди% от потреблението на енергия 80 70 60 50 30 20 10 0 плазма FFA кръвна глюкоза мускулен гликоген 0 1 2 3 4 Фигура 1: Продължителност на упражнението и консумация на субстрат. С увеличаване на продължителността на упражненията, интрамускулните енергийни запаси се изпразват непрекъснато, така че те ще се изпразнят след няколко часа (на графиката четири часа при 65% O2max) упражнения, според [10]. Време (h)
