Определение и епидемиология на затлъстяването
L„затлъстяване е необичайно или прекомерно натрупване на мазнини, което може да бъде вредно за здравето.

Във Франция броят на затлъстелите деца на възраст от 5 до 12 години се е увеличил от 6% в края на 70-те години на 13% през 1996 г. Тази цифра се стабилизира през 2000-те.
Theдетско затлъстяване е рисков фактор за затлъстяване при възрастни:
- едно затлъстело дете има 2-4 риск да остане затлъстяло в зряла възраст,
- а затлъстял тийнейджър има риск 1 на 2 да остане със затлъстяване в зряла възраст.
ИТМ (индекс на телесна маса)
ИТМ се използва за оценка и мониторинг на изграждането на тялото (съотношението на теглото към височината). При децата трябва да се отчита по криви.
Изчисляване на ИТМ
ИТМ = Тегло (в кг)/Височина ² (в м)
При децата ИТМ се интерпретира с помощта на извивки на тялото в зависимост от възрастта и пола.