Оправдателна присъда за картофите - час за консултация на доктор Щутц

Диета на Aeschbacher, урок 83. Човек винаги мисли за картофите, които те напълняват. Те не са мазнини, а прекрасни пълнители.

Нещо предварително. Едва ли има друга храна, която да разпространява толкова глупости като картофа. Картофите изобщо не ви напълняват - освен ако не ги ядете с майонеза или салата от колбаси или под формата на чипс или пържени картофи. Можете дори да им се насладите на вечеря с правилните съставки. Високото съдържание на вода и фибрите гарантират, че нишестето се усвоява бавно и засища за дълго време.

Фигурен със 70 килокалории на 100 грама

Варените или варени картофи имат много малко калории, само 70 килокалории на 100 грама и следователно са изключително удобни за фигурата. Картофеният гратен, картофената салата и пържените картофи, от друга страна, имат поне двойно повече калории, а картофеният чипс четири до пет пъти повече.

Протеинът е сравнително малък в картофите. Неговата биологична стойност, т.е.съдържанието на есенциални аминокиселини, е висока. Картофите също съдържат ценни минерали, микроелементи и витамин С, както и тези от група В. По време на Втората световна война картофите са най-важният източник на витамин С за населението. Мазнините присъстват само в незначителни следи в картофите.

Ето как се прави:

Картофите са идеални за отслабване, тъй като са изключително нискокалорични и ви засищат дълго време. Това се осигурява от дългите въглехидратни вериги, които червата могат бавно да разграждат.
Картофите са напълно несправедливо порицани като храна за угояване. Дори оризът, който се счита за нискокалоричен, има повече калории, тестени изделия около два пъти повече.
С кварк с ниско съдържание на мазнини, пресни билки и хрупкави салати картофите се превръщат в прекрасно, пълноценно основно ястие.
Картофено пюре, приготвено от прясно сварени картофи, има много повече вкус, отколкото каша на прах от торбата. Смесете с нискомаслено мляко и малко масло или маргарин, за да създадете прекрасно ястие.
Препаратите с високо съдържание на мазнини и висококалоричните гарнитури са опасни. Готовите продукти с картофи също са проблемни.
Ако трябва да са пържени картофи, това се прави във фурната, вместо във фритюрника.
Пригответе пържени картофи сами. Така че можете да дозирате маслото за пържене. Същото важи и за картофения гратен и картофената салата. Можете да спестите много калории с правилните нискомаслени съставки.
Повечето от витамините се намират директно под кожата на картофа. Ето защо белените картофи, където тънката обвивка е обелена като кожа, са особено здрави.
Картофите също могат да се ядат с кожата. Само ако картофите не са били изложени на слънчева светлина, в противен случай те ще образуват токсични вещества в кожата.

Заключение:

Картофите са хиляда пъти по-добри от репутацията им, а именно истинско отслабване и пълнене, които все още съдържат ценни протеини и витамин С. Те стават калорични бомби само когато са с високо съдържание на мазнини.

Нашият съвет:

Бестселърът "Диетата на Aeschbacher" е продаден над 50 000 пъти. Вземете том 1 и том 2 сега на специалната цена от 49 швейцарски франка. Ще получите общо над 400 страници по темата за отслабване с общо 100 урока и 10 истории за успех.