Опитвали ли сте някога сурова херинга
Имах възможността да направя това по време на скорошно пътуване до Амстердам на пазара Albert Cuypmarkt, обслужвано от търговец, чиято единствена услуга е.
Холандците са луди по херингата и всяка година през юни празнуват пристигането на млади херинга, които вкусват цели, сурови.
Много обичам мазна риба и суши, наистина се насладих на това кулинарно изживяване. Херингата, която вкусих, беше нарязана на парчета, придружена от сладък лук и кисели краставички. Оцених подчертания, но не твърде силен вкус на рибата, както и нейната топяща се текстура.
Познавайки хранителните достойнства на мазната риба (изключително съдържание на омега 3), можем да съжаляваме, че тази практика не е често срещана във Франция. Въпреки това, каня ви да опитате този препарат, ако имате възможност да пътувате до Холандия.