Опитах какво е да си веган - Личен пост
от BlackPriest, преди 5 години
Защо пиша тази статия?
В моето семейство, приятели и колеги също има веган или веган, така че може би съм по-отворен за въпроса, отколкото човек, който знае само, че xy продължава да яде пържено сирене в дестилерията и т.н. Наскоро беше публикувана статия за веганското съществуване, настроението в темите светеше както обикновено. Такива сме, ние се опитваме през цялото време да се разделяме на две: AMD-Intel, AMD-Nvidia, въздушно охлаждане-водно охлаждане, екстремно настройване-глупости, хранене без месо-без месо. Дори не мисля за нещо, за което всеки да се съгласи.
Това, което преживях по въпроса досега, почти изглеждаше като опозиционният лагер, на мнение е, че веганите отнемат нещо важно от тяхната организация. Лагерът за подкрепа, от друга страна, казва, че тези вещества могат да бъдат заменени от другаде и че заедно с изтеглените неща, ние също така държим токсините далеч от телата си. Не съм лекар, няма да мога да вляза в тази част.
Мисля, че може да имам мнение или впечатление за нещо, което никога не съм опитвал, но има неща, които мога да оправдая само ако съм част от него (тук бих отбелязал, че за наркотиците, самоубийствата и други) имам мнение, няма да опитвам тези. По принцип съм всеяден, обичам да дъвча колраби за наси колкото парче наденица. Обичам животните, искам да живеят в достойни условия, но това не е не ме е отклонил отсега нататък, опитвам се да постигна приемлив за мен компромис, така че „експериментът“ не започва с идеологическа или здравна мотивация, а просто любопитство, разширяване на кръгозора ми.
Така дойде статията и мненията на приятели, аз се хванах и поръчах седмична доза от сайт за поръчка на храна ...
Подготовка
Първата стъпка беше съставянето на менюто, което е по-трудна задача, отколкото си мислех, менюто беше разнообразно, използвайки известни и неизвестни съставки. Досега не съм се пазил от новините (мекотелите и членестоногите са далеч от мен), мислех какво мога да загубя ült Малко се обърка в нещата и т.н. Описвам това само защото ми е трудно да определя промяната в благосъстоянието си поради възстановяване от болестта. Не пиша за закуски, ям сладкиши всяка сутрин (знам, животински мазнини и т.н., сега ще пропусна това, тъй като продавачът така или иначе няма да може да каже и не тествам линия веганско съществуване).
Опит
Понеделник
Избрах храна, която познавам, гладки зеленчуци с топинг без месо, беше интересно. Тогава се оказа, че дори вечерта беше точно такъв зеленчук, поне можех да сравня домашната храна с поръчаната версия. Не беше проблем, че започнах с позната храна, не исках отново нищо, защото се чувствах.
Вторник
Тук на масата вече имаше вълнуваща нова храна, за съжаление апетитът ми не беше реален, така че не можах да смажа всичко, което беше само един от проблемите. Един от колегите ми, който ме хранеше, ме гледаше, ядем един и същи вид храна, попитахте как-как? Казах, че тази седмица преминах към веган режим. За това той е: поредното разочарование. Разбира се, тогава той каза, че това е просто шега, но това предполага основното отношение към въпроса. Както и да е, няма гняв, другата ми странност обикновено не се разбира. Вечерята беше студена храна, нищо излишно, нямах чувството, че дърпам нещо от себе си. Предполагам, че повечето от нас така или иначе не работят, за да включат месо във всяка диета.
Сряда
Към този момент апетитът ми вече се беше възстановил, обядът беше отличен, все още не харесвам маслиновите плодове, трябваше да разбера това. Днес няма критика, но тя не изглежда толкова възмутителна, колкото изглеждаше първоначално. Тук бих отбелязал, че семейството също беше малко объркано пред нещата, но за щастие нямаше какво да се обясни. Вечерята отново е безпроблемна, мисля, че дори няма да я спомена, няма какво да се напише за нарязан хляб или кръгъл хляб.
Четвъртък