Фъстъчено масло, храна за спортисти - Спортен диетолог - Roxana Sandu-Radu
От скорошната ми поредица от спортна храна продължете с много известен, фъстъчено масло. Моля, не забравяйте, че храните не ви правят дебели или слаби, нямат суперсили да се превърнат в суперхрани или суперхрани, не лекуват по чудо, а ви дават само хранителни вещества и калории. Подобно на тези храни за спортисти, те са нормални и без магически сили, само че могат да се консумират от тези, които спортуват в по-големи количества, без риск от напълняване поради високото съдържание на някои хранителни вещества и идеални за допълване на излишните калории, много калории в някои случаи, необходими, когато спортувате или спортувате.
Както и гръцко кисело мляко, Фъстъченото масло е отличен източник на мазнини, но се популяризира като източник на протеини. Защо? Тъй като има високо съдържание на протеин в сравнение с други подобни храни от растителен произход. Каква е разликата, ще попитате? Много голяма, защото ако документалният филм X ви показва, че можете да замените пилето с фъстъчено масло, трябва да знаете, че това ще увеличи дневния ви прием на калории и хранителни вещества. Хранителните стойности на фъстъченото масло се различават в зависимост от продукта, страната на произход и начина на приготвянето му, търговски или у дома, с повече или по-малко мазнини от стойностите по-долу на 100 грама:
- Калории (kcal) = 588
- Мазнини = 50 g
- Протеин = 25 g
- Въглехидрати = 20 g
50 грама мазнини са почти 80% от дневните нужди на възрастен от 2000 ккал и 100 грама фъстъчено масло могат да се консумират много лесно, без да се усети.
В допълнение към здравословните мазнини и протеини, фъстъченото масло е и отличен източник на магнезий, манган и витамини от група В, чийто прием е изключително важен за тези, които спортуват много, особено издръжливост.
И ако изобщо не спортувате или не спортувате, все пак можете да консумирате фъстъчено масло, но в по-малки количества, 1-2 чаени или супени лъжици на ден, в зависимост от дневната ви нужда от хранителни вещества.
КОГАТО Е ДОБРО КОНСУМИРАНЕ фъстъчено масло - след всяко усилие за издръжливост за повече от 2-3 часа, когато имате нужда от всички макронутриенти, особено ако усилието е интензивно или в областта на пулса, където изгаряте мазнините като енергия. По време на усилие за издръжливост от повече от 4-5 часа от триатлон или ултрамаратон.
КОГАТО НЕ Е ДОБРО КОНСУМИРАНЕ фъстъчено масло - по време на усилията от всякакъв вид поради високото си съдържание на мазнини. Преди тренировка или спортно състезание с висока интензивност и средна продължителност 1-3 часа.
С КАКВО КОМБИНИРАТЕ фъстъчено масло. Тъй като има по-ниско съдържание на въглехидрати и достатъчно протеини и въглехидратни мазнини, разбира се. Обичам да го използвам с резенчета ябълки или кайсии, крекери с ориз, хляб и банани. Или всяка друга комбинация от прости въглехидрати, плодове или зеленчуци и сложни въглехидрати, особено с фибри, като хляб, палачинки и т.н.
