Опит с диета с обезмаслен кварк Какво можете да постигнете с тази диета
Бюлетин с лагер с ниско съдържание на въглехидрати
Абонирайте се сега безплатно и никога не пропускайте нищо!
По време на диета с ниско съдържание на мазнини кварк, тези, които искат да отслабнат, трябва да използват постни кварки като храна няколко пъти на ден. Фитнес сайтовете и ръководствата за отслабване обещават бързо, редовно отслабване без странични ефекти и „йо-йо ефект“.
Диетичните пътеводители обещават, че тренираните мускули няма да бъдат намалени от диетата с ниско съдържание на мазнини и доставката на хранителни вещества не изглежда да представлява проблем. Ние разгледахме отблизо диетата за вас и разкрихме какво всъщност е върху нея.
Накратко обяснено: каква е диетата с ниско съдържание на мазнини и кварк?
Skinny quark се консумира от спортисти от няколко години като ефективно допълнение към тренировките. Той се използва тук в шейкове или като здравословна закуска между тях. Но индустрията за красота също е открила кварки от всякакъв вид. Напитките с висок процент кварков прах трябва бързо да намалят теглото.
Приложен външно, кваркът трябва да подобри тена. Диета, базирана на нискомаслена кварка, трябва да доведе до загуба на тегло и поддържане в дългосрочен план. Откъде идва твърдата вяра в чудодейния наркотик?
Ястията от кварки са едни от традиционните ястия в Централна Европа от векове. Яке картофи с билков кварк, плодов кварк и сосове с кварк са все още популярни сред германците и днес. Quark е открит като диетична храна от германския фармацевт Йохана Будвиг (1908 - 2003).
Като част от диетата на Будвиг, тя препоръчва комбинацията от кварка и лененото масло като „от съществено значение“ за човешкото тяло. Линоленовата киселина, съдържаща се в лененото масло, и сярата и аминокиселините, съдържащи се в кварка с ниско съдържание на мазнини, се считат за важна част от нейната диета.
Днес знаем, че аминокиселините са важни и че дефицит може да възникне при стрес и хронични заболявания. Те обаче се намират в достатъчни количества в храната. Освен това здравият организъм сам произвежда повечето аминокиселини.
Сярата се съдържа в почти всички животински и много храни на растителна основа и е необходима само в ограничена степен за здравословна диета. Диетата на Будвиг, която според езотериците работи и срещу рака, днес е научно сериозно поставена под въпрос и отхвърлена от сериозни диетолози. (1)
В съвременната диета с ниско съдържание на мазнини кварк се използва кварк, тъй като съдържа малко калории и много протеини и трябва да ви държи сити за дълго време. Тенденцията към богата на протеини диета идва предимно от света на състезателните спортове. Помага ли постният кварк за сваляне на излишните килограми дори без строг тренировъчен план?
Какво всъщност е нискомасленият кварк?
За да разберем какво прави обезмасления кварк толкова уникален като храна, трябва да разгледаме производствения му процес. Самият постен кварк е крем от нормалния годен за консумация кварк. Това се прави от пастьоризирано краве мляко. Днес обикновено се прави изцяло от обезмаслено мляко.
Млякото се инокулира с млечнокисели култури при около 20-22 ° С. След няколко часа се добавя сирище. Това създава твърди компоненти в така нареченото гърне. Мътната течност, която не се превръща в сирената маса, се нарича суроватка и също е популярна фитнес напитка. Масата и суроватката се разделят механично един от друг.
Масата се нарича суха извара и трябва да се върти, докато се образува извара. Кремът се добавя по време на цикъла на центрофугиране. По този начин може да се повлияе на съдържанието на мазнини в крайния продукт и консистенцията също се променя в зависимост от съдържанието на сметана.
Кварк, който е подходящ за по-нататъшна обработка като кремообразен плод или билка, е направен от по-високи нива на сметана.
Говори се за слаб кварк, ако съдържанието на мазнини в сухото вещество (в сухото вещество), т.е. след извличане на водата, е под 10 процента. Кварк с ниско съдържание на мазнини съдържа приблизително: 13 грама протеин, 0,3 грама мазнини и 3 грама въглехидрати на 100 g и по този начин постига калоричност 297 kJ и 71 kcal.
С 20% мазнини в сухо вещество това би било 109 kcal, с 40% мазнини в сухо вещество 159 ккал. (2) Ако кваркът се преработи допълнително в готов постен продукт със захар и плодове или билки, дори с 10% мазнини в сухо вещество той достига приблизително същите калории като киселото мляко с намалено съдържание на мазнини в същото количество, но все пак съдържа над средното количество протеин.
Как се провежда нискомаслена кваркова диета?
С диетата с ниско съдържание на мазнини кварк, популяризирана от уебсайтове за отслабване и списания за фитнес, фокусът на цялата диета е върху нискомасления кварк. Няколко хранения на ден трябва да бъдат заменени от кварка. Не трябва да е необходима фаза на аклиматизация. Кваркът се комбинира с плодове и зеленчуци по време на хранене.
За закуска например се предлага ястие с плодов кварк, приготвено от плодове и нискомаслено кваркче, което се подслажда със сироп от агаве. По време на обяд кваркът се яде с картофи. От постния кварк може да се приготви билков или фермерски кварк.
Краставицата, лукът, лукът или други зеленчуци по ваш избор се нарязват в кварка и цялото нещо се подправя със сол и черен пипер. Други съветници препоръчват скариди от Северно море (3) или зеленчукови пръчки с кварк и картофи.
Десертите също не трябва да се избягват по време на диетата с ниско съдържание на мазнини. Например, чийзкейк, приготвен от нискомаслена кварка, може да се пече без брашно и захар и да се рафинира с мед или стевия.
Плодови и зеленчукови сокове, чай и вода трябва да се пият по време на хранене с и приготвени от нискомаслени кварки. Повечето съветници препоръчват увеличен прием на течности от около три литра на ден. Някои диетични планове разглеждат суроватката като предпочитана диетична напитка в допълнение към изварата.
Какво трябва да се има предвид?
Тъй като диетата с ниско съдържание на мазнини е протеинова диета и диета с ниско съдържание на въглехидрати в най-широкия смисъл, въглехидратите трябва да се избягват. Те са включени във всички гарнитури като ориз, тестени изделия, хляб, но също и картофи. Ястия и сладкиши, които съдържат брашно, също не са подходящи.
Рафинираната захар е табу при диетата с обезмаслени кварки. Вместо това в повечето инструкции за диета се посочва, че стевията, сиропът от агаве и медът трябва да бъдат предпочитани в препарата. Следователно готовите кваркови продукти от супермаркета са умерено подходящи за диетата с ниско съдържание на мазнини.
Дори ако се справят без прекомерна сол, захар и добавени мазнини, обикновено се добавят заместители на захар или подобрители на вкуса.
Витаминните добавки не се препоръчват за диета с ниско съдържание на мазнини. Поради големия дял на зеленчуци и плодове, които се ядат с кварка, всички витамини и микроелементи трябва да бъдат покрити. Феновете на диетата с ниско съдържание на мазнини подчертават, че самият кварк със своите протеини и калций гарантира, че няма загуба на мускули, дори ако теглото трябва да се намали бързо.
Какви са ползите от диетата с ниско съдържание на мазнини?
Малко въглехидрати, без месо
Кварковата диета с ниско съдържание на мазнини е диета, която не съдържа месо, риба или яйца. Така че е подходящо за вас, ако спортувате и следвате хранителен план с ниско съдържание на въглехидрати, който използва възможно най-малко животински продукти. Съдържанието на протеин обаче не е толкова високо, колкото изглежда за първи път.
В допълнение към кварка, във вашата диета трябва да бъдат включени нисковъглехидратни бобови растения, за да се увеличи съдържанието на протеини до ефективно ниво. И разбира се самият кварк е млечен продукт, така че диетата не е подходяща за вегани.
Нискокалорична диета
Самият кварк с ниско съдържание на мазнини е с ниско съдържание на калории. Ето защо по принцип е доста подходящ за намаляване на теглото в дългосрочен план. Промяната в диетата на меню с много зеленчуци и увеличения прием на течности също може да помогне на хората с наднормено тегло да се хранят по-здравословно.
Въздържането от захар по време на диетата е по принцип правилната мисъл, не включва последователно заместители на фруктоза и захар като мед, агаве сироп или еритритол.
Изгаряния от протеини
Консумирайки животински протеини, разделени на няколко хранения през целия ден, тялото винаги е заето да изгаря и разделя хранителните вещества, а също и да изгаря телесните мазнини. В допълнение, общото количество калории, които сте консумирали, разбира се, трябва да бъде под основния ви метаболизъм от около 2000 kcal (за средностатистически възрастен с някакви упражнения в ежедневието).
Какви са недостатъците на диетата с ниско съдържание на мазнини?
Скучно в дългосрочен план
Кварковата диета с ниско съдържание на мазнини е хранителен план, насочен към краткосрочни цели . Той сам по себе си не може да представлява възможност за дългосрочно отслабване, тъй като диетата, базирана на една основна храна, е не само лоша, но и монотонна.
Уебсайтовете, които препоръчват диетата, също признават, че самият кварк не е привлекателна храна. (4) Те винаги препоръчват подслаждане, подправяне или комбиниране с други храни. Съществува риск обаче нискомасленият кварк вече да не е фокус на храненето в началото, а след няколко дни да се превърне в досаден аксесоар.
Малки количества, малко енергия
Кваркът с ниско съдържание на мазнини съдържа протеини, калций и редица минерални компоненти и витамини, но не е пълноценна храна. Особено благоприятната за диетата нискокалорична и хранителна стойност осигурява постоянно чувство на глад. Диетичните ястия, в зависимост от източника, се дават като около 150 грама от общата маса на хранене.
75 грама нискомаслена кварка и 75 грама зеленчуци трябва да представляват пълноценен обяд. Тези количества, които осигуряват на тялото практически никаква енергия, водят до глад, ръмжене на стомаха и в най-лошия случай умора, главоболие и други последици от неадекватното хранене. В дългосрочен план симптомите на дефицит се проявяват без допълнителни витаминни препарати.
По-малко протеин от очакваното
Популярността на диетата с ниско съдържание на мазнини е базирана на предположението, че кваркът е висококачествен източник на протеини.Всъщност нискомасленият кварк с около 13 грама протеин на 100 грама е в средния диапазон, дори и за млечните продукти. (5) Малко по-дебели видове сирена като сирене Камамбер или Харц съдържат около 30 грама протеин в същото количество.
Ако не искате да правите без риба и месо, вече имате около два пъти по-голямо количество протеин в ръцете си с всяко парче тон. Дори 100 грама парче пуешки гърди или телешко месо съдържа 22 до 25 грама протеин.
Фруктоза вместо рафинирана захар?
Въпреки това, един от най-големите проблеми при диетата с ниско съдържание на мазнини е, че тя наистина не изключва захарта. За да бъде кваркът по-вкусен, той трябва да се приготвя с плодове, наред с други неща. Много съветници разчитат на плодовите сокове като утоляващи жаждата. Всички пресни плодови препарати съдържат фруктоза.
Това обикновено е строго забранено за ефективни диети. Дори средно голяма ябълка съдържа около 13 грама захар. (6) Ако добавите до 500 грама кварка с плодове през деня, поглъщате до 60 грама захар само. Литър плодов сок може отново да струва същото количество.
Фруктозата също може да предизвика желание за противоположните, силно осолени храни. Особено когато диетата се изпълнява за дълъг период от време, гладът за сладки неща отново и отново се превръща в солена храна. Това не може да се противодейства с кварк.
С нискомаслена кварка до идеалното ви тегло? Предпочитам да не.
Ако искате или трябва да намалите теглото си, важно е да намерите диета, която не само да ви засити, но и да ви направи доволни. Неуспехът на всички любими храни обикновено води до бързо отказване от диетата. Диетата с ниско съдържание на мазнини кварк не може да постигне нищо от това. Дори феновете на quark вече не могат да виждат quark след няколко дни. Това не съдържа достатъчно хранителни вещества, които да ви заситят, и недостатъчно витамини, които да доставят на тялото всичко. Освен това, въпреки че е животински продукт, той съдържа изненадващо малко протеини.
Спортистите се кълнат в нискомаслена кварка, която да се използва за смесване на протеинов прах за шейкове. Естествената суроватка в млякото се разтваря особено ефективно чрез добавяне на млечни продукти. Почти никой спортист не би разчитал единствено на нискомаслена кварка, за да натрупа мускули. Кваркът с ниско съдържание на мазнини е по-подходящ като малка закуска, която не е стресираща.
Кварковата диета с ниско съдържание на мазнини все още може да е подходяща за вас, дори ако загубата на тегло е възможна само в ограничена степен в дългосрочен план. Като преходна диета за няколко дни, менюто, състоящо се от кварки и млечни продукти, плодове и зеленчуци, може да подготви тялото ви за промяна в диетата.
За да направите това, трябва предварително да изясните колко добре понасяте млечните продукти в по-големи количества. Ако искате да отслабнете здравословно в дългосрочен план, трябва да промените диетата си като цяло, вместо да преминете към една храна като фокус на вашата диета.
Доставката на енергия трябва да бъде в здравословен диапазон, което улеснява отслабването, но противодейства на странични ефекти като умора и вялост.
Висококачествена, холистична диета с ниско съдържание на въглехидрати, каквато например има смисъл тук Нисковъглехидратно високо качество.