Опасности в кухнята • Практики • Кухня • Дайджест на читателя
Само момент на невнимание и нараняване или дори хоспитализация ще приключи. Ето няколко съвета за избягване на това
Свързани статии
Запалимо масло
Ако се е случило: Не се опитвайте да гасите изгорелите мазнини с вода, тъй като това само ще влоши ситуацията. Ако е възможно, затворете печката и покрийте съда с капак или лист за печене. Ако някъде останат пламъци, поръсете с бакпулвер или сол.
Предотвратяване: Когато пържите пилешко месо, винаги старателно избършете месото, преди да го поставите в горещия тиган. Когато пържите в много масло, напълнете тигана с масло само една трета.
Други пожари
Ако се е случило: Дръжте пожарогасител в кухнята близо до вратата, за да улесните излизането, ако огънят стане неконтролируем. Ако огънят е избухнал във фурната, затворете вратата и пламъците изгасват сами. Ако електрически уред е запален, като микровълнова печка или тостер, изключете го от контакта.
Предотвратяване: Не носете широки дрехи: халат или престилка, които са твърде свободни, лесно могат да се запалят по време на готвене.
Разфасовки
Ако се е случило: Поставете чиста кърпа върху раната и стиснете здраво. Не го сваляйте дори когато кърви, просто сложете друг слой директно върху първия. Изстискването води до по-малко приток на кръв към раната и улеснява съсирването, така че кървенето спира по-рано, без да се възпрепятства кръвообращението в частта на тялото. Ако това не е достатъчно, стиснете основния удар на ръката или крака си в зависимост от това къде сте се порезали. Обадете се за помощ незабавно; ако сте сами вкъщи, отворете вратата на линейките, извикани по телефона. В случай на обилно кървене, легнете и затворете засегнатия крайник.
Предотвратяване: Колкото и логично да изглежда, наточете ножовете си. Много по-вероятно е да се порежете с тъп нож, тъй като това ще изисква повече сила за нарязване.
Хранително отравяне
Ако се е случило: Тялото се отървава от микроорганизми, които причиняват хранително отравяне чрез повръщане и диария. Най-добре е да оставите природата да направи своето. Не натоварвайте храносмилателната си система с храна, докато не се справите отново. Предотвратете дехидратацията: глътка вода, напоен ябълков сок или слаб чай редовно. Избягвайте прекалено захаросаните течности. Вземете няколко таблетки активен въглен, той може да предотврати усвояването на токсините. Постепенно започнете да ядете отново, като първо започнете с несезонирани храни.