Опасности от лятото - клиника на салмонела клиника Стефания

Симптоми на инфекция със салмонела

Има гадене, спазми в стомаха, разклаща се студено, измъчва се от водниста диария, отвращава се от храна. Тогава, за съжаление, най-вероятно сте получили инфекция със салмонела от някаква храна!
Инфекцията със салмонела може да бъде причинена от полусурови храни - яйца, мляко, сладолед, сурови колбаси, птици и немити сурови зеленчуци и плодове. Симптомите обикновено се появяват след 12 до 78 часа.

стефания

Какво да правя?

Диарията може да доведе до дехидратация, така че пийте много течности. В този случай много помагат билковите чайове от лайка, мента, джинджифил, мащерка и копър. Киселото мляко също е отлично средство за стомаха.
Салмонелата е разсадник

Обърнете внимание на хигиената на кухнята!

Дори не бихме си помислили, че мократа гъба или кърпа за миене на съдове може да създаде проблеми. Затова измийте старателно гъбата след употреба и я подменяйте ежеседмично! Хартиените кърпички са по-хигиенични от кърпичките. През лятото трябва да почиствате и хладилника по-често! Ако работите със сурово месо, почистете старателно дъската за рязане с гореща вода и препарат за миене на съдове. Размразете замразените предмети в хладилника, в никакъв случай на стайна температура! Сурово месо и студени разфасовки са макс. 1-2 дни, яйца за четири седмици, зеленчуци за една седмица, гъби за една или две седмици могат да се държат в хладилник. Как да разпознаем развалената храна? Текстурата му се променя, повърхността му става лигава, хлъзгава, а миризмата и вкусът - неприятни. В никакъв случай не трябва да го консумирате, ако сетивата ви протестират срещу него!