Опасност в сърцевината, листата и стъблото на растителните части за кошчето, а не за хранителните добавки - Wesel
Гел от растения на алое вера, прах от авокадо или кайсиеви ядки отдавна се предлагат за добри пари в магазините и в интернет като хранителни добавки. С помощта на блогове и форуми в интернет се разпространява самооценка на уж здравословното ядро, пън и ствол. Безброй рецепти за консумация със смлени зърна от плодове, нарязани черешови дръжки или пулп от листа на алое вера обикалят в Интернет за имитация. „Но не всяко ядро и всеки последен растителен остатък, който се преработва на прах или каша с кухненски робот и се яде чист или като съставка на бедрото за мюсли или смути, е подходящ и здравословен за това“, предупреждава консултантският център за потребителите в Северен Рейн-Вестфалия за рисковата тенденция да го направите сами: „Някои растителни компоненти съдържат опасни вещества, така че те принадлежат към кошчето и нямат нищо общо със здравословните хранителни добавки.“ Центърът за консултации на потребителите на NRW обяснява кои части и вещества са особено съмнителни, като използва няколко примера:
* Количеството, а не обещаният ефект го прави: Ако погълнете няколко костилки от ябълки или костилки от череши, не е нужно да се притеснявате да консумирате толкова малки количества. Но от определен момент нататък смилането или дъвченето може да бъде опасно. Освен това няма надеждни научни доказателства за ефектите върху здравето, обещани в блогове и форуми. Следователно рекламирането с обещания за изцеление на продуктите, предлагани в магазините, също е забранено.
* Внимавайте при консумация на плодови семена: Твърди се, че те предпазват от рак и са богати на витамини. Вместо това горчивите кайсиеви ядки, като горчивите бадеми или вишневите ядки, съдържат вещества, които образуват циановодород по време на храносмилането. Във високи дози това вещество може да доведе до тежко остро отравяне с крампи, повръщане и задух. Следователно възрастните не трябва да ядат повече от едно или две горчиви кайсиеви ядки на ден или като предпазна мярка да ги избягват.
* Непроучени семена от авокадо: Досега не е доказано дали вътрешността на Advocados укрепва имунната система, предотвратява възпалението и довежда ли метаболизма и нивото на холестерола в правилния баланс. доказано. От гледна точка на Федералния институт за оценка на риска все още не може да се оцени адекватно дали количеството токсичен персин и други вещества, съдържащи се в ядките, са безвредни. Следователно консумацията не се препоръчва.
* Нетраен чай от черешови стъбла: Танините в черешовите дръжки имат отхрачващо действие при упорита кашлица и трябва да ви помогнат да отслабнете. Всъщност те имат предимно дехидратиращ ефект. Ако варите собствените си черешови стъбла като чай, трябва да сте сигурни, че стъблата са добре изсушени. В противен случай съществува риск от мухъл и канцерогенни токсини от плесени. По-безопасно е да купувате експертно обработени черешови стъбла от аптеката. Млените черешови дръжки могат да се поставят в леглото или върху компоста, но не и в храната.
* Съмнителни листа от алое вера: Тропическото алое вера е признато за лечебно растение за външна употреба. Няма одобрени рекламации, свързани със здравето, за поглъщане като гел или сок. Няма данни и за загуба на тегло. Когато консумирате самостоятелно отгледани растения, трябва да се внимава да се използва само вътрешната страна на листа - т.е. растителният гел. Кората на листата трябва да се отстранява много щедро. Тъй като от една страна съдържа силни слабителни антрахинони. От друга страна, не могат да бъдат изключени канцерогенни и генетично увреждащи ефекти на тези вещества. Гелът от алое вера от аптеката или супермаркета е по-безопасен, тъй като не съдържа слабителни и канцерогенни вещества.
* Работа с растителни части и отпадъци: По принцип е по-добре да се въздържате да правите собствена храна и напитки от семена и стъбла - дори от собствената си градина. По същия начин консумацията на такива продукти от интернет не е препоръчителна. Приемът на хранителни добавки винаги трябва да се обсъжда предварително със семейния лекар или диетолог.