Най-простата рецепта за ризото с морски дарове

Една порция съдържа около 650 kcal, от които 31 g протеин, 16 g мазнини, 85 g въглехидрати.

морски

Съставки за 4 порции

-500 г замразени морски дарове

- супена лъжица зехтин

Начин на приготвяне

Започваме с подготовката на основната рецепта за ризото, като сваряваме рибената супа, измиваме и почистваме лука. Разбъркайте една супена лъжица зехтин, докато стане стъклен. Добавете ориза от ризото, оставете да къкри, налейте бялото вино и след това половината количество рибена супа и кипете 15-20 минути, разбърквайте често и добавяйте другата половина от рибената супа постепенно. Подправете със сол и черен пипер. Оставя се настрана.

Оставете морските дарове да се размразят. Междувременно измийте и нарежете магданоза. Вече размразените морски дарове се оставят да изсъхнат върху салфетка, зехтинът се загрява в тигана, добавя се отцедената морска храна и се оставя да ври 5 минути. Подправете със сол и черен пипер и смесете с готовото ризото и накълцания магданоз. Свалете от котлона, оставете да се охлади малко и сервирайте отгоре с настърган пармезан.

Ако харесвате италианската кухня, каня ви на порция паста ... да бъдете лазаня, така че следвайте ни.