Опасни ли са хранителните добавки за алергичния човек Алергии Квебек
От Катя Вермет, редактор
Със съдействието на Синтия Качмар, фармацевт
Калций, витамин D, омега-3 ... Хранителните добавки са популярни в наши дни. Но необходими ли са и преди всичко безопасни за алергичния човек? За да разбере, Allergie Québec попита фармацевт Синтия Качмар за съвет.
Въпреки многото изследвания в тази област, най-добрият начин за предотвратяване на алергична реакция днес е да се избягва консумацията на рискови храни. Очевидно тези храни са разнообразни източници на витамини, минерали, протеини, въглехидрати и незаменими мастни киселини, които гарантират поддържането на добро здраве. Следователно трябва да се погрижим да ги заменим с други, които ще осигурят липсващите хранителни елементи, всички с цел предотвратяване на възможни хранителни дефицити.
Ако живеете с хранителни алергии, първото нещо, което трябва да направите, преди дори да помислите за добавки, е да определите дали вашата диета е балансирана и отговаря на вашите нужди. Поради това е посочена консултация с диетолог, за да се постигне това. Този медицински специалист ще оцени вашата диета и ще предложи хранителни възможности, които да отговарят на вашите предпочитания и нужди.
Ако въпреки промяната в диетата си, все още не сте в състояние да посрещнете определени количества хранителни вещества, хранителните добавки може да са привлекателна опция. Необходими са обаче някои предпазни мерки в зависимост от целевата добавка, за да се ограничи рискът от алергична реакция.
Калций
Повечето таблетки калций не съдържат хранителни алергени. Трябва обаче да знаете, че някои може да съдържат мляко или соя (напр. Дъвчещи квадратчета с марка Caltrate®) и следователно представляват значителен риск за хората с алергии.
По същия начин трябва да се обърне специално внимание на източника на съставките, използвани при производството на тези видове добавки. Например, някои производители използват калций от черупки на мекотели, което представлява потенциален риск за човека, алергичен към морски дарове. В такъв случай е най-добре да се свържете с производителя, за да се уверите, че източникът е.
Витамин D
Най-общо казано, добавките с витамин D се произвеждат от растителни източници и поради това се считат за безопасни за хора с алергии към мляко, риба и морски дарове. Имайте предвид обаче, че те се продават в няколко форми (течност, таблетки, капсули). По този начин таблетките вероятно съдържат лактоза и капсулите свински желатин. Поради това се препоръчва да се свържете с фармацевта, за да потвърдите източника на съставките и възможността за замърсяване по време на производството.
Омега-3
На пазара има множество добавки с омега-3, които се различават в зависимост от техния източник и състав. Добавките с омега-3 от животински източници се усвояват по-добре от организма, отколкото тези от растителни източници. Тъй като обаче те се произвеждат предимно от рибено масло, те могат да представляват риск за алергичния човек [1]. За тези индивиди добавките, направени от растителни източници (напр. Спирулина), са привлекателна възможност за заместване.