Опаковки от пита с пиле, нахут и рукола Рецепта EAT SMARTER
Пита обвивки с пиле, нахут и ракета - мощни обвивки за силни мускули
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
С много витамин С руколата играе в най-високата лига като тласък за имунната система. Важно: колкото по-свежи са листата, толкова по-високо е съдържанието на витамини.
Ако искате, можете да използвате филе от сьомга вместо пиле за пълнежа. Това също се вписва идеално от гледна точка на вкус и внася разнообразие и здравословни омега-3 мастни киселини в игра.
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 0,1 µg | (1%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 4,8 mg | (40%) | |
| Витамин К | 132,6 µg | (221%) | |
| Витамин B₁ | 0,5 mg | (50%) | |
| Витамин B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| ниацин | 28,4 mg | (237%) | |
| Витамин B₆ | 1,1 mg | (79%) | |
| Фолиева киселина | 78 µg | (26%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 2,6 mg | (43%) | |
| Биотин | 10,8 µg | (24%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0.9 µg | (30%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 47 mg | (49%) | |
| калий | 858 mg | (21%) | Повече ▼ |
| Калций | 234 mg | (23%) | Повече ▼ |
| магнезий | 139 mg | (46%) | Повече ▼ |
| желязо | 5,2 mg | (35%) | Повече ▼ |
| йод | 7 µg | (4%) | Повече ▼ |
| цинк | 4,3 mg | (54%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 4,2 g | ||
| пикочна киселина | 464 mg | ||
| холестерол | 99 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Изплакнете пилето и подсушете. Подправете със сол, черен пипер, лют червен пипер, кимион и кориандър. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган. Запържете филето от пилешки гърди от двете страни за 6 минути на умерен огън. Извадете и оставете да си почине.
Междувременно изплакнете и отцедете нахута. Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган. Печете 1⁄3 от нахута на умерен огън за 4 минути.
Поставете останалата част от нахута в купа с киселото мляко и останалата част от зехтина. Подправете на вкус със сол, черен пипер, кора от лайм и сок.
Леко изпечете питата от двете страни за 2 минути в тиган на умерен огън и топлина. Нарежете филето от пилешки гърди на малки кубчета и добавете към киселото мляко.
Измийте рукетата, разклатете на сухо, нарежете на малки парченца и също добавете към киселото мляко. Разбъркайте всичко добре и разпределете плънката върху питата. Поставете пита хляб върху правоъгълници от светла хартия за печене, навийте с хартията, за да направите обвивки и завържете с парче кухненски канап. Измийте и откъснете копъра. Украсете обвивките с пържен нахут и копър.