Класическо руло с маково семе - наслада от традиционната унгарска кухня! готвач

Днес ви представяме, скъпи любител на вкусните ястия, класическа рецепта от унгарската кухня - вкусно руло с пълнеж от мак. Този десерт е невероятно вкусен и крехък, с изключително вкусен пълнеж, обвит в красива златиста коричка. Деликатесът ще бъде отличен десерт за празничната трапеза, заедно с кафе или чаша ароматен чай.

класическо

ТЕСТО СЪСТАВКИ

- 185 г меко масло (при стайна температура)

СЪСТАВКИ ЗА ПЪЛНЕНЕ

- 300 г пълнеж с маково семе

СЪСТАВКИ ЗА НАМАЗВАНЕ НА РОЛКАТА

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Пригответе пълнежа в съответствие с инструкциите на опаковката.

2. Пригответе тестото: комбинирайте сухите съставки в купа: пресято брашно, суха мая, сол и захар. разбъркайте.

3. Нарежете маслото на кубчета. Добавете маслото в купата със сухите съставки.

4. Счупете яйце и отделете белтъка от жълтъка.

5. Добавете жълтъка в купата със сухите съставки, след което налейте млякото. Замесете тестото.

6. Разделете тестото на две равни части. Поставете тестото в плик с храна и го охладете.

7. Поставете охладеното тесто върху работната повърхност и го разстелете върху правоъгълен плот. Изрежете ръбовете, за да получите идеален правоъгълник.

маково

8. Разстелете и изравнете пълнежа по цялата повърхност на плота, като спазвате разстоянието от краищата.

класическо

9. Навийте работния плот. Внимателно залепете рулото няколко пъти, като използвате вилица.

10. Застелете тавата за печене с хартия и поставете рулото. Разбийте 1 жълтък в малка купа и намажете рулото. Приберете в хладилника за 45 минути.

семе

11. След това разбийте останалите белтъци и намажете студеното руло. Оставете рулото в хладилника за една нощ.

12. Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 30 минути. Времето за печене зависи от всяка фурна.

13. Поставете деликатеса върху чиния, нарежете го на порции с желания размер и сервирайте с удоволствие.