Опаковани ролки с патешко конфи, откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 6 пита хляб
- 4 Консервирана патица конфитира бедра
- 8 зелени аспержи
- 80 г черупкови лешници
- 100 г хайвер от патладжан
- Сол
- Пипер
Стъпки за подготовка
Обелете аспержите. Изрежете петите около 2 см.
Потопете върховете във вряща подсолена вода и варете 6 до 8 минути.
Изцедете аспержите и веднага ги пуснете под студена вода, за да фиксират цвета им. Разделете ги, след това ги нарежете на много малки зарове.