5 идеални салати в режим на отслабване Антена 1
Ако искате да спазвате диета, салатите са от съществено значение. Ето 5 изключително здравословни и много нискокалорични ястия!
1. Диетична салата Цезар
Загрейте фурната до 220 ° C/газ 7. Нарежете кората от 2 филийки пълнозърнест хляб и я начупете на парчета. Комбинирайте с 1 супена лъжица зехтин, сол и черен пипер, след това разпределете върху поднос и печете 10-12 минути, докато стане златист и хрупкав. Оставете да се охлади.
Смесете листата от 2 марули, натрошени на парчета, с 4 супени лъжици дресинг Цезар (или винегрет) и малко лимонов сок. Поставете сместа върху четири чинии и поставете върху всяка порция ½ варени пилешки гърди, без кожа, нарязани на филийки, крутони и няколко тънки ивици пармезан.
В.Н. за порции: 231 килокалории, 26 g протеин, 11 g въглехидрати, 10 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 3 g фибри, 3 g захар, 0,42 g сол.
2. Салата от паста с скариди, копър и краставица
Сварете 300 г тестени изделия, отцедете и охладете под течаща студена вода. Поставете в купа и добавете 1 малка връзка копър, лимонов сок, 5 супени лъжици заквасена сметана, 300 г варени скариди, 1 краставица на кубчета и 1 луковица копър на тънки филийки. Съчетава се добре със сол и черен пипер.
В.Н. за порции: 370 килокалории, 28 g протеин, 60 g въглехидрати, 4 g мазнини, 1 g наситени мазнини, 4 g фибри, 5 g захар, 1,41 g сол.
3. Топъл кускус с хариса и пържена тиква
Загрейте фурната до 220 ° C/газ 7. Смесете 1 нарязан на кубчета тиквен пай и 2 дебели нарязани червени лука с 2 супени лъжици хариса, сол и черен пипер. Печете 30 минути, докато омекнат и покафенеят.
Междувременно сварете 200 грама голям израелски кускус, съгласно инструкциите на опаковката. Изсипете директно в тигана, върху сварените зеленчуци, за да поемат всички сокове. Добавете нарязан кориандър и капка лимонов сок.
В.Н. за порции: 217 килокалории, 6 g протеин, 47 g въглехидрати, 2 g мазнини, 0 g наситени мазнини, 4 g фибри, 13 g захар, 0,15 g сол.
4. Салата от рукола с телешко месо
Смесете 1 супена лъжица горчица с 2 супени лъжици оцет от бяло вино и 1 супена лъжица зехтин. Сложете 100 грама листа от рукола върху голяма чиния, поръсете 1 червен лук, нарязан на пръстени, 3 супени лъжици краставици (отцедени), 1 малка кисела глава лук и 2 средни домата, нарязани на филийки.
Поставете отгоре парче от 100 г готова телешка пържола, нарязана на парчета и поръсете с горчичен дресинг; поръсете с прясно смлян черен пипер. Сервирайте според предпочитанията, с полуготови кифлички, затоплени според инструкциите на опаковката.
В.Н. за порции: 94 килокалории, 10 g протеин, 4 g въглехидрати, 4 g мазнини, 1 g наситени мазнини, 1 g фибри, 3 g захар, 0,28 g сол.
5. Средиземноморска салата
Сварете 200 г пшеница булгур според инструкциите на опаковката. Когато сте готови, добавете 1 нарязан червен лук в тигана, разбъркайте и свалете от огъня, след това отцедете и изплакнете, докато изстине. Изсипете в голяма купа. Комбинирайте 1 краставица на кубчета, 1 шепа черни маслини без костилки, 200 г половин чери домати и 2 обелени и нарязани чушки. Разбийте с вилица 1 чаена лъжичка сушен риган, 2 супени лъжици зехтин, 3 супени лъжици оцет от червено вино, сол и черен пипер. Изсипете салатата, разбъркайте и сервирайте.