Oolong чай, напитката, която ви охлажда през лятото
от Елена-Алина Константинеску 29 юли 2014 г.
Чаят Улун, произхождащ от провинция Фудзиен в Китай, има по-силен вкус от зеления чай. Един от най-важните ефекти е, че помага да се отслабне телесното тегло. Думата "улун" означава "черен дракон".
Полуферментиралият чай Oolong (или Wulong) е една от най-популярните напитки в Китай. Това е ревитализиращ чай, който премахва стреса и осигурява добро настроение. Той ви помага да се съсредоточите през деня и освен това е отличен източник на витамини и минерали.
Може да се сервира топъл или студен, с 2-3 кубчета лед, като е идеална напитка в горещите летни дни. И освен това предлага толкова много ползи за здравето!
По отношение на цвета, вкуса и производството е между зеления чай и черния чай. Той е по-малко богат на теин от зелените чайове. Съдържа кофеин, поради което не се препоръчва да го пиете преди лягане.
Използва се от хилядолетия в традиционната китайска медицина като добавка при храносмилателни разстройства, кожни заболявания, диабет, дори рак, отбелязва suntfericita.manager.ro.
Също така поради съединенията, наречени полифеноли, в които се използва профилактика на рака. Изследванията показват, че хората, които пият по 2 чаши чай на ден, имат по-малък риск да страдат от това тежко заболяване.
Витамините С и Е, минерали като цинк или селен, също играят важна роля. Тези хранителни вещества стимулира централната нервна система, мускулите и сърцето.
Проучванията показват, че полифенолите в състава му могат да допринесат за това отслабване. Известно е, че той стимулира метаболизма, за да елиминира излишната вода, като помага за изгарянето на мазнините. Полифенолите, активни вещества, активират ензимите, които разтварят мазнините и по този начин ускоряват метаболизма.
Чаят от улун е много лесен за приготвяне: в 250 мл гореща вода се слагат 2 чаени лъжички сушени и нарязани билки и се оставя да се влива в продължение на 3 минути. Сервирайте с лимон и мед.
Доказано е, че Oolong е ефективен върху бактериалната плака, намалявайки причините за появата на кариес. Добре е да знаете, че унищожава бактериите в стомаха, предотвратяване на лош дъх.
Антиоксидантите, присъстващи в чая улун, укрепват костната структура, така че предотвратяват остеопорозата.