Oolong чай # 19

Произхождащ от ръчно бране на млади издънки от височина, този Tong-Ting представя интензивна дървесна ароматна нотка с нотка на стягащо действие, произтичащо от танините според продължителността и температурата на инфузионната вода.

По този начин производителят ни запозна с този стил на приготвяне, за да подреди ароматите чрез тези вливания, които понякога са много кратки: от 30 до 45 секунди за първите до по-малко от 5 секунди за следващите. След това имаме в устата наистина широк спектър от трансформация на тези аромати над чашите.

Оригиналните растения идват от провинция Фуджиан, преди да бъдат въведени в планинските плантации в централен Тайван. Твърди се, че това са растения, подобни на тези, даващи Oolong # 17. След това производител, чиито плантации бяха облегнати на планина на име Дундинг, забеляза, че тези чаени растения от континентален Китай се адаптират много добре към местните методи на отглеждане и към климата, позволявайки отново да се получи чай Oolong (или Wu Long), различен от обичайния Oolong # 17 (меко стъбло). Сортът Oolong № 19 е роден и носи името Dongding, буквално Леден връх). Оттогава се разпространява и името му също се развива чрез преводи.

Този сорт се е представил особено добре в Тайван (засаден на едноименната планина в региона Лугу), а в последно време и в релефите на северен Тайланд, където климатът предлага отлични условия за този сорт. От Dongding този чай № 19 от Oolong се превърна в Tong Ting в Mae Salong, Тайланд.

Често наричан "чай за отслабване", чайът Oolong е особено подходящ за улесняване на обилни след хранения.

Представено в картонена кутия, съдържаща саше от 100 g, вакуумно запечатано за свежест.

Дозировка за многоинфузионен препарат: 1 лъжичка на човек.
Няколко последователни вливания с еднакви листа.
Температура на водата: 80-85 ° C.
Време за инфузия: по-малко от 1 минута.
Съдържание на теин: ниско (хвърляне в първата вода).

За всеки свой стил. Също така е възможно да приготвите своя чай Oolong в една инфузия. В този случай пребройте около 5 g чай за 500 ml чайник. Оставете стръмни 3 до 5 минути, преди да премахнете листата.