Омлет със зеленчуци - go4health а ла карт go4health а ла карт
| Калории | 511 ккал |
| дебел | 37,6 g |
| въглехидрати | 18,7 g |
| Протеини | 19 g |
| Хлебни единици (BE) | 1.6 |
- 1/2 малки тиквички
- 1 малка глава лук
- 100 г черни маслини
- 1/2 червен пипер
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 яйца
- 10 г магданоз
- Сол пипер
| Калории | 511 ккал |
| дебел | 37,6 g |
| въглехидрати | 18,7 g |
| Протеини | 19 g |
| Хлебни единици (BE) | 1.6 |
- 1/2 малки тиквички
- 1 малка глава лук
- 100 г черни маслини
- 1/2 червен пипер
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 яйца
- 10 г магданоз
- Сол пипер
Нарежете чушката на ситни ленти, маслините на пръстени, а лука и тиквичките на малки кубчета.
Задушете лука в олио и добавете зеленчуците. Подправете със сол и черен пипер. Задушете зеленчуците на среден огън, докато омекнат.
Разбийте яйцата с бъркалка, докато леко се пенят и ги изсипете равномерно върху зеленчуците.
Поставете капак върху него и изчакайте яйцата да се втвърдят.
Откъснете листата от магданоза. Нарежете ги на ситно и с тях поръсете готовия омлет.
Нарежете чушката на тънки ивици, маслините на пръстени, а лука и тиквичките на малки кубчета.
Задушете лука в олио и добавете зеленчуците. Подправете със сол и черен пипер. Задушете зеленчуците на среден огън, докато омекнат.
Разбийте яйцата с бъркалка, докато леко се пенят и ги изсипете равномерно върху зеленчуците.
Поставете капак върху него и изчакайте яйцата да се втвърдят.
Откъснете листата от магданоза. Нарежете ги на ситно и с тях поръсете готовия омлет.