Омлет със спанак и сирене - Страх от майките
Яйцето има много хранителни вещества и идеята, че трябва да даваме на детето максимум две яйца на седмица, е погрешна. Консумацията на яйца трябва да е ниска в нашия случай, при възрастни, и само ако имаме проблеми с холестерола. Всъщност, ако сме здрави, можем да ядем яйца всеки ден. Избрах да следвам съвета на педиатъра, който препоръча след една година да давам на Mogâldea максимум 5 яйца на седмица. Тоест, нито всеки ден, както твърдят някои експерти, но не максимум 2, както се препоръчва за възрастни, които са изложени на риск от висок холестерол.
Според Mediafax, който представя резултатите от множество проучвания, яйцето има следните предимства:
Добре, ще се чуем отново. Така че тук не изброявам ползите от спанака, което също е чудо и поради съдържанието на витамин А спомага за повишаване на имунитета. Нека да преминем към рецептата все пак:). И така, омлет със спанак и сирене. Използвах:
- 5 яйца (направих две порции за възрастни и едно от Mogâldeață)
- 2-3 добри ръце спанак (имах бебе спанак)
- около 80 грама телемеа, не прекалено солено. Започнах да използвам Telemea след година и половина, преди да слагам моцарела.
Много е лесно да се направи. Измих добре спанака, натроших го на парчета. Смесих яйцата с натрошеното сирене и спанак, след което ги сложих в незалепващ тиган. Изобщо не сложих масло. Можете да сложите малко зехтин, но аз предпочитам без. Обичам да избягвам всяко пържене.
Сложих всичките пет яйца, със сирене и спанак наведнъж. Нямам време да направя три омлета и не виждам смисъл. Но всички го искат. Затова сложих целия състав в горещия тиган и го оставих да къкри няколко минути, с капак. След това го обърнах и омлетът беше готов! Обичаме да го ядем с домати. Добър апетит! 🙂