Омлет с гъби с мащерка - перфектната рецепта с ниско съдържание на въглехидрати
Яйца, гъби, бекон и лук - гъбеният омлет е готов!
Този гъбен омлет е чудесна рецепта с ниско съдържание на въглехидрати, която се побира на масата за закуска, както и за обяд или като лека вечеря. Прясната мащерка му придава силен аромат, гъбите и стридите са вкусни заедно с яйцето.
Съставки за гъбения омлет с мащерка (за 2-4 души):
6 яйца
100 мл крем
50 мл газирана вода
200 g гъби (напр. Шампиньони и стриди)
1 малка връзка мащерка
1 глава лук
1 скилидка чесън
150 г бели бекон на едно парче
сол и черен пипер
Приготвяне на омлет от гъби с мащерка:
1.
Почистете гъбите с малък кухненски нож и нарежете на филийки с дебелина 4 мм. Измийте и отцедете мащерката и откъснете листата от стъблата. Обелете лука и скилидката чесън и нарежете на малки кубчета. Нарежете бекона на филийки с дебелина 5 мм и ги нарежете на малки кубчета.
2.
Запържете бекона и гъбите в достатъчно голям тиган, добавете мащерката, лука и чесъна и задушете всичко за 2 минути до полупрозрачност.
3.
Междувременно разбийте яйцата в достатъчно голяма купа за смесване, смесете със сметаната и газираната вода и подправете със сол и черен пипер. Поставете яйцата върху гъбите в тигана и запържете омлета от двете страни за 3-4 минути на умерен до слаб огън.
4-ти.
Използвайте две големи шпатули, за да обърнете омлета, за да не се разкъса. Сервирайте веднага.
Ако не приемате сериозно ниско съдържание на въглехидрати, можете да добавите прясно изпечена багета или парче силен пълнозърнест хляб с масло.
Неща, които трябва да знаете за омлетите от гъби:
Тъй като култивираните гъби се използват за омлет, това наистина не зависи от сезона на гъбите през есента. Ако има време за това, можете, разбира се, да използвате и прясно събрани горски гъби.
Гъбите почти нямат въглехидрати, но са изключително богати на протеини и имат високо съдържание на калий. Те също са здравословни източници на фибри, защото съдържат хемицелулоза, която ви държи сити за дълго време.
Следователно гъбите са идеални за кухнята с ниско съдържание на въглехидрати! Те не само имат вкусен пикантен вкус, но и ви помагат да останете здрави и стройни.
Тук ще намерите още страхотни рецепти за омлет и всичко за гъби и ниско съдържание на въглехидрати!
Тези рецепти с ниско съдържание на въглехидрати са просто страхотни - бързи за приготвяне, здравословни и също така идеални за отслабване. Оставете се вдъхновени ...
Гръцки омлет от тиквички с пресни билки
Закуска или лека храна - гръцкият омлет от тиквички със свежи билки! Този омлет от тиквички е перфектната закуска за късници и ценители. Защото то…
Швейцарски омлет от манголд с орехи и пресни билки
Този омлет от манголд е специалитет от южната част на Франция! В Прованс омлетът от манголд се сервира за закуска или като малко хранене между тях. Приготвено с ...
Сочен омлет с цветни домати, гъби и бял равнец
Омлетът е класическо ястие от яйца! Този омлет е много добър не само за закуска, но и като лека храна за обяд или вечеря ...
Испанска тортила - класическият картофен омлет
Испанската тортила е абсолютна класика, която се яде в Испания почти по всяко време на деня. Дали като закуска с хляб, като заливка за бокадило ...
Фина кремообразна гъбена супа с пресни горски гъби
Тази крем супа с гъби е за ценители! Кремообразната гъбена супа се приготвя с пресни горски гъби, които в идеалния случай, разбира се, сте събрали в гората. Рафиниран е ...
Фино ризото от бяло вино с кестени и маслени гъби
Ризотото с бяло вино е страхотно есенно ястие! Местните горски гъби могат да се пекат в това ризото с бяло вино. Кестените и маслените гъби са популярни ядливи гъби, които растат в нашите ...
Кремообразна супа от гъби с мащерка и трюфел
Тази супа от гъби с манатарки е рафинирана с мащерка и трюфел! Нашата супа от манатарки е популярна есенна класика. В тази рецепта се прави с пресни манатарки и ...
Най-красивите есенни рецепти - страхотна кухня за добро усещане
Тези есенни рецепти ви карат да забравите копнежа си за почивка на юг! Защото есенните рецепти ни развалят с вкусни вкусове, затоплящи съставки и допълнителна порция ...
Протеинова диета - колко добре работи и колко здравословна е
Протеиновата диета решение ли е за всички проблеми? Протеиновата диета се основава на изключително висок прием на протеини. Яйчен белтък (наричан още протеин) е ...
Пресни лисички с домашно приготвени талиатели
Лисичките са класика на изисканата гъбна кухня. Когато дните се съкратят в края на лятото и температурите малко се охладят, започва сезонът на гъбите. ...
Пресни лисички и тестени изделия с тиквички и градински чай
Лисичките са висок сезон в края на лятото и есента! А лисичките, заедно с манатарките, са най-красивите местни горски гъби с класическа паста. В комбинация с тиквички, градински чай и червена боровинка ...
Печени сладки картофи с лисички и заквасена сметана
Печените сладки картофи и лисички имат пълния есенен аромат! Печените сладки картофи просто се поставят във фурната и се пекат при висока температура. Заради голямата жега ...
Пълнени палачинки с манатарки и корен от магданоз
Пълнените палачинки с манатарки са деликатес! Пълнената палачинка с манатарки по тази есенна рецепта се приготвя с пресен корен от магданоз. Силният аромат на ...
Смесени гъби с картофи магданоз
Детокс рецепта с гъби и картофи: Смесените гъби с картофи магданоз са основно ястие с много подправки и, благодарение на картофите, с висока енергийна плътност ...
Смесени горски гъби с препечен бял хляб
Смесените горски гъби се предлагат в много варианти. Бели гъби, кестени, маслени гъби, гъби от стърнища, Kaiserling, Hallimasch, лисички, ливадни гъби или крепчета - всичко, което можете да намерите в гората или на ...
Бистра гъбена супа със смесени гъби
Ясна гъбена супа за гастрономи! Тази бистра гъбена супа се приготвя със смесени гъби. Подходящи гъби биха били например манатарки, лисички и кестени. Но и гъби ...
Здравословни плодове с ниско съдържание на въглехидрати - диви боровинки от Канада
Боровинките са страхотни плодове с ниско съдържание на въглехидрати. Принципът на ниско съдържание на въглехидрати означава диета с ниско съдържание на въглехидрати. Много хора, които страдат от проблеми с теглото, но и диабетици ...
Есенна супа от лисички с билки и бита сметана
Тази супа от лисички е акцент през есента! Насладете се на супата от лисички през есента, когато горските гъби от местните региони са в сезон. В комбинация с мащерка, праз, ...
Есенна юфка с лисички и магданоз
Schupfnudeln са алпийски специалитет, направен от картофено тесто. Те предлагат приятна промяна от класическата паста и се приготвят бързо и лесно. Във връзка с пържени ...
Бургер с нахут с ниско съдържание на въглехидрати
Тези фини бургери от нахут с освежаващ кориандър и джинджифил са напълно безмесни и въпреки това богати на здравословни протеини от бобови растения. За промяна бургерът е ...
Рецепти с гъби - най-красивите идеи за рецепти
Рецепти с гъби за всеки вкус! Тук ще намерите рецепти с гъби, които понякога се приготвят с месо и птици, понякога вегетариански или дори вегански.
Шницел от свинско филе с гъби, хвойна и марсала
Това ястие с шницел е истинска класика от Сицилия! В тази рецепта шницелът се приготвя с постно свинско филе. Комбинацията от хвойна ...
Карпачо от авокадо с извара и боровинки
Авокадото е плод от семейство лаврови. Той е с много високо съдържание на наситени и ненаситени мастни киселини и се счита за здравословна съставка. Комбинирано с…
Американски шишчета с меден сос от боровинки
Тези шишчета с месо са луксозни в САЩ! Месните шишчета са с ниско съдържание на въглехидрати и напълно отговарят на американската здравна картина на здравословното хранене. Ще ви бъде предоставен ...
Азиатска салата с пак чой, говеждо и боровинки
Тази азиатска салата с пак чой, нежно розово готвено телешко филе и боровинки е кулинарен акцент! Аромати от тръпчив до сладък, като орех, сусам и ...
Low Carb - здравословно отслабване с по-малко въглехидрати
Нисковъглехидратните рецепти с ниско съдържание на въглехидрати не трябва да съдържат до голяма степен въглехидрати и особено лошите въглехидрати се премахват от менюто ...
Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати - за здравословна диета
Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати за диетата! Тези рецепти с ниско съдържание на въглехидрати поддържат хранителна и здравословна нагласа. Насладете се на богати на протеини ястия, които се справят без прости въглехидрати. Прясно ...
Влажна, нисковъглехидратна морковена торта 🥕 без брашно
Тази морковена торта е подходяща за ниско раци! Защото морковената торта се пече с бадеми и ядки вместо брашно. Ако използвате заместител на захарта като ...