Омлет с домати и зелен лук
- Порт: 2
- Време: 20 мин
- Състояние: много лесно
- ккал: 448
- KH: 7 g
- Д: 22 гр
- В: 37 гр
Кухненски уреди
съставки
- 6 яйца с размер M
- 1 шалот
- 2 пролетни лука
- 2 домата/n
- 1 щипка сушено индийско орехче
- 1 щипка морска сол (fleur de sel)
- 1 щипка черен пипер
- 2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица зехтин
подготовка
- Отворете яйцата в купа, разбъркайте с ръчен пасатор и подправете със сол и черен пипер • Обелете и нарежете шалота на ситно • Почистете пролетен лук и нарежете на пръстени • Измийте доматите и нарежете на парчета.
- Разтопете маслото и олиото в тиган и задушете половината от шалота • Изсипете половината от яйчената смес и я оставете да се стегне на умерен огън • Поставете няколко домата и зелен лук върху омлета.
- Пригответе втория омлет по същия начин • За да предотвратите охлаждането на първия омлет, той може да се държи на топло във фурната при 100 ° C. • Поставете прясно настърган индийско орехче и върху двата омлета и сервирайте.
Пожелаваме ви приятен апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция