Омлет от лимон от сьомга - форум
Обсъдете омлет от сьомга и лимон в Горещи ястия Форум в областта на диетичните рецепти; И тук има нещо за всички фенове на омлета: D Съставки за 4 човека: 8 яйца сол, черен пипер, половин лимон 1 пръчка праз 2 супени лъжици масло 150 г пушена сьомга 4 супени лъжици нарязан копър малко лимонов сок Добавете яйцата
Омлет от сьомга-лимон
И тук има нещо за всички фенове на омлета
8 яйца
Сол пипер
половин лимон
1 праз
2 супени лъжици масло
150г пушена сьомга
4 супени лъжици нарязан копър
малко лимонов сок
Разбийте яйцата с подправките и настърганата кора на лимона.Нарежете 1 пръчка праз на пръстени и загрейте 2 супени лъжици масло в тигана. Извадете три четвърти от праза от тигана и изсипете една четвърт от разбитото яйце върху праза в тигана и го оставете да стегне.Печете още три омлета по същия начин. Нарежете 150g пушена сьомга на ивици и смесете с 4 супени лъжици наситнен копър и малко лимонов сок.Разпределете пълнежа от сьомга върху омлетите и сгънете.
AW: Омлет от сьомга и лимон
Хмммммлет, това е добре, обичам омлет Има толкова много вариации и всички толкова вкусни!
Мога ли да публикувам тук и моите рецепти?
Омлет от шунка и сирене
- за 2 човека -
4 яйца
8 лъжици нискомаслено мляко
50 г варена шунка, нарязана на ивици
50 г настъргано сирене леко
малко масло/масло за пържене (използвам "Schmelzfein", втвърдено растително масло)
Сол, черен пипер, подправки, билки
Разбийте яйцата с мляко и сол до разпенване; Добавете шунка, сирене и билки, сезон, черен пипер, разбъркайте добре всички съставки.
Загрейте за кратко маслото/маслото в незалепващ тиган, изсипете съставките, поставете котлона на ниско ниво, покрийте тигана с капака. Омлетът е готов, когато яйцата вече не са "воднисти"!
Пролетен омлет
- за 2 човека -
4 яйца
8 лъжици нискомаслено мляко
1/2 връзка лук
Грах/моркови (ще използвам замразените) 1 шепа
1 червена чушка (или 1/2 червена и жълта/зелена)
малко масло/масло за пържене (използвам "Schmelzfein", втвърдено растително масло)
Сол, черен пипер, подправки, билки
Сложете граха/морковите да заврят в подсолена вода и варете 2-3 минути (докато морковите омекнат).
Загрейте маслото/олиото в незалепващ тиган, отстранете зърната от чушките, заровете и запържете за кратко. Разбийте яйцата с мляко и сол до разпенване. Накълцайте лука и пресните билки (магданоз, босилек, копър.) И добавете. Подправете, пипер и изсипете в тигана. Поставете котлона на ниско ниво, покрийте тигана с капака и пържете, докато яйцата вече не са "воднисти".