Омлет Франк Комтуаз
Рецепта: Franc comtoise омлет
обобщение: Franc Comtoise омлет рецепта, лесна рецепта, за да подчертае моя регион. Вкусно фондан, морбиерът ще овкуси деликатно вашия омлет, той ще се разтопи, без да прави конец. Наденицата Morteau подобрява малко ястието, за удоволствие на всички. Ние го погълнахме за нула време, картофите бяха добре на скара и извикаха Haute Patate, Haute Saône за картофите, Doubs за Morteau и накрая Jura за Morbier, ето химн на графство Franche.
Съставки за рецепти
- Рецепта за 2 души:
- 4 яйца
- 4 филийки варено морто
- 100 г Morbier със сурово мляко
- 3 картофа
- 1 супена лъжица патешка мазнина
Подготовка
- Гответе картофите в микровълновата фурна с 1 супена лъжица вода за 8 минути.
- Оставете картофите да се охладят.
- След това ги нарежете на дебели филийки.
- Чуйте картофите в горещата патешка мазнина.
- Обърнете картофите, те трябва да са добре оцветени.
- Разбийте яйцата в купа.
- Нарежете Morbier на малки кубчета и добавете към яйцата и разбийте леко.
- Сол и черен пипер.
- Изсипете омлета в тигана, без да покривате картофите.
- Внимателно поставете филиите на Морто.
С какво вино да се пие: Омлет франк Комтоаз
Моето любимо вино за тази рецепта: Trousseau Cépage trousseau, Pulsard, Pinot noir
Температура между 08 ° и 10 °
Паскал Б
21 коментара Скрий реакции
Проклет гурме омлет ... Браво!
какъв красив омлет, всичко, което харесвам: просто и много добре
Ето един омлет, който със сигурност ще се хареса на зет ми, той е от Безансон, имам наденица във фризера, така че ще опитам.
Благодаря за споделянето.
Андрее
Хммм каква почерпка. странно
Красив, добре ароматизиран и апетитен омлет. Особено ми харесва комбинацията от колбаси Morbier и Morteau ... Страхотна идея!