Омлет alá Margherita

индийско орехче

  • Порт: 2
  • Време: 20 мин
  • Състояние: много лесно
  • ккал: 435
  • KH: 5 g
  • Д: 28 гр
  • В: 34 г.

Кухненски уреди

съставки

  • 3 яйца с размер M
  • 50 g пармезан най-малко 45% мазнини i. Tr.
  • 2 с. Л. Разбита сметана
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 чаена лъжичка риган изсушен
  • 1 домат/n
  • 100 г моцарела настъргана
  • 4 стръка пресен босилек
  • 1 щипка сушено индийско орехче
  • 1 щипка морска сол (fleur de sel)
  • 1 щипка черен пипер

подготовка

  1. Разбийте яйцата и сметаната в купа • Добавете настърган пармезан, индийско орехче, риган, черен пипер и сол и разбъркайте отново с бъркалка • Загрейте олио в тиган и изсипете половината от яйчената смес.
  2. Оставете омлета да се стегне на среден огън, след това го обърнете и го извадете • Пригответе втория омлет по същия начин • Нарежете домата на филийки и залейте омлета с него • Поръсете моцарелата върху домати.
  3. Поставете омлета върху лист за печене и гответе във фурната при 180 ° C за 5 - 10 минути • Веднага след като сиренето се разтопи, извадете омлета от фурната и поръсете с листа босилек.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция