Омега маслото и авокадовото масло тайната на здравословната красота
Изборът на растителни масла е голям. Множеството сортове се различават по вкус, хранителни стойности и производствен процес. Най-популярните и широко използвани включват зехтин, кокосово масло и масло от рапица. Два вида олио обаче се открояват от широката гама: омега и авокадово масло. Тук можете да разберете какво прави хранителните масла толкова специални.
Загрява се с масло от авокадо!
Авокадото преживя истински бум през последните години. Независимо дали с месо, в салата или сутрин на хляб: екзотичният супер плод е по-популярен от всякога. Със своя ядков вкус авокадото не е просто истинска кулинарна наслада. Те са пълни с витамини и ненаситени мастни киселини, които осигуряват здрава сърдечно-съдова система и са подходящи за диета с ниско съдържание на холестерол.
Нашето масло от авокадо се получава от зелено-жълтата пулпа от зряло авокадо. Той предлага много хранителни вещества, които поради мононенаситените мастни киселини се задържат дори при пържене и готвене при високи температури. При други местни масла за готвене като зехтин или рапично масло, така наречената точка на дим е между 130 и 175 градуса. За да бъде мекото и сочно по време на приготвянето обаче, са необходими температури от 150 до 200 градуса. Маслото от авокадо има точка на дим от 255 градуса по Целзий. Това означава, че ценните съставки в маслото не се унищожават толкова бързо.
Причината, поради която маслото от авокадо може да се нагрява толкова много, е високото съдържание на олеинова киселина и фитостероли. Олеиновата киселина се нарича още омега-9 мастна киселина и предотвратява окислителното разграждане на маслото. Резултатът: при печене в горещо се получават по-малко вредни странични продукти. Освен това прекрасният вкус и ценните витамини в авокадовото масло се запазват до голяма степен.
Високите температури се създават главно на скарата, когато месото и зеленчуците цвърчат върху решетката. Мекото кремообразно масло от авокадо от Нова Зеландия Хаус предлага идеалната основа за сочна марината за пържоли и филета. Маслото доказва истинската си сила, особено в студени кухни. Хрупкавите, цветни салати се завършват с мек аромат, а средиземноморските предястия са изискани с орехов вкус. Авокадовите масла от Olivado, ароматизирани с босилек или розмарин, придават на вашите ястия тази специална нотка.
Доставка на вегетариански омега-3
Тези, които следват вегетарианска или веганска диета, правят без месо и риба. Балансираната диета обаче включва и достатъчен прием на омега мастни киселини. По-специално омега-6 мастните киселини се съдържат в много растителни масла. Омега-3, от друга страна, се съдържа в големи количества в рибите с високо съдържание на мазнини. За да се предотврати дефицит на омега-3 във вегетарианска или веганска диета, се препоръчва смес от местни растителни масла, които имат висока стойност на омега-3, като ленено масло.
Веганското омега масло от Нова Зеландия House е смесица от сертифицирани органични масла с уплътнение за справедлива търговия. Съставът от 55% авокадо, 45% маслини и 5% ленено семе води до получаване на меко, но ароматно олио за готвене с високо ниво на ненаситени мастни киселини. Благоприятните пропорции на омега-6 и омега-3 се закръгляват от комбинация от фитостероли, каротеноиди и витамин Е. Ненаситените олеинови киселини имат положителен ефект върху съдовото здраве и нивата на холестерола.
Независимо дали е кухня или козметика: масло от авокадо като универсално средство
Когато готвите и печете на скара, маслото от авокадо все още е един от вътрешните съвети. В натуралната козметика обаче висококачественото растително масло отдавна е познато и ценено. Ненаситените мастни киселини в маслото от авокадо не само осигуряват вътрешно благосъстояние, но също така са от полза за кожата и косата: Маслото от авокадо за красота отвътре и отвън.
При редовна употреба структурата на кожата става забележимо по-мека и еластична. Маслото от авокадо е добър източник на витамин Е. Витамин Е е антиоксидант, който предпазва чувствителната кожа от свободните радикали на UV лъчите. Грижата с масло от авокадо се препоръчва и след слънчеви бани. Той снабдява кожата с влага и й връща силата, която е загубила през деня.
Нашият съвет: Лечение на косата с масло от авокадо
Пряката слънчева светлина обаче уврежда не само кожата ни. Косата също страда от силната жега през лятото, става суха и скучна. Грижата с масло от авокадо е особено продуктивна тук. Масажирайте три супени лъжици от богатото растително масло в косата си, оставете естественото чудодейно средство да действа за 15 до 20 минути и го изплакнете с мек шампоан. Изгладената и успокоена структура на косата се забелязва веднага. Причината за това е високото съдържание на фосфолипиди и собствените емулгатори на растението, които гарантират оптимално снабдяване на клетките с хранителни вещества.
Надяваме се да ви е приятно да готвите и да се чувствате добре.
Любителят на музиката и филмите е завършил медиен мениджмънт и обича да пътува през свободното си време. В страните от този свят той улавя специални моменти с камерата си и изследва нови (ядещи) култури.