Омега 3s определено е от съществено значение за мозъка!
Нови проучвания показват повече тревожност и намалена когнитивна функция при възрастни мишки, които са липсвали по време на тийнейджърска възраст.
Омега 3 мастните киселини са от съществено значение за развитието и правилното функциониране на човешкото тяло - и по-специално на ретината, мозъка и нервната система - това е широко доказано. Дефицитът може например да доведе до депресивно поведение. Това, което знаехме по-малко, беше въздействието на диета с ниско съдържание на този тип мазнини през юношеството. Благодарение на работата, извършена върху мишки от изследователи от Inserm и INRA *, току-що са демонстрирани механизмите, лежащи в основата на развитите патологии. Резултатите им наскоро се появиха в The Journal of Neuroscience.
Тъй като тялото ни не знае как да произвежда омега 3 мастни киселини, то трябва да ги намери в храната. Или по-точно да нарисувате предшественика на това семейство, алфа-линоленова киселина (ALA). В топ 10 на най-богатите храни намираме черен дроб на треска, рапично, ленено и соево масло, мазни риби (сьомга, скумрия, херинга и др.), Някои яйца и ядки. Но, както съжаляват авторите на тази работа, те често се пренебрегват, което увеличава риска от развитие на психични разстройства като депресия или стрес. Ето защо те разгледаха механизмите, които свързват небалансираното хранене с психичните разстройства.
Без омега 3: животни с повече тревожност и намалени когнитивни функции
За това те поставят мишки на диета с недостиг на омега 3 от юношеството до зрялата възраст. Те отбелязаха, че това води до намалени нива на мастни киселини в префронталната кора (участваща във вземането на решения, изпълнителния контрол, разсъжденията), както и в nucleus accumbens (участва в регулирането на наградата и емоциите). Последици в зряла възраст: животните са по-тревожни и с намалени когнитивни функции. Докато продължават работата си, изследователите откриват, че две основни форми на невронно обучение (на нивото на синапсите, областите на комуникация между невроните) са променени в префронталната кора и ядрото на тези гризачи.