Омега 3, храни, богати на омега 3 - Fleurance Nature

Публикувано на 20 октомври 2017 г.
От Мишел дьо Сарие, доктор по фармация

nature

Омега-3 са мастни киселини, които играят съществена роля за правилното функциониране на тялото. Няколко проучвания показаха, че не получаваме достатъчно от него. Научете повече за техните действия и къде да ги намерите.

Какво е мастна киселина ?

Мастните киселини принадлежат към голямото семейство липиди, хранителни вещества, необходими за балансираното хранене. Те са класифицирани в 3 отделни семейства.

Наситени мастни киселини (AGS): те са мастни киселини, синтезирани от организма и доставени от храната. Те се намират в продукти от животински произход (масло, сирене, заквасена сметана, бекон) и в някои масла от растителен произход (копра, палма, какаово масло). Те присъстват и в преработените продукти (индустриални сладкиши, сладкиши, нарезки и др.). Една от най-разпространените е палмитиновата киселина. Наситените мастни киселини са необходими за правилното функциониране на нашето тяло, но консумирани в твърде голямо количество (> 12% от общия прием на липиди), те повишават „лошия“ холестерол (LDL) и насърчават отлагането му в артериите. Затова е по-добре да останете бдителни и да не злоупотребявате с това !