Ол инклузив на круизни кораби

Как се справят моряците? Пише нашият приятел Миха чрез Whatsapp. Вкъщи е лошо време и вечер можем да се разхождаме из палубата на „Mein Schiff 4“ с леко яке. Трябва да изпратя усмивка, защото се справяме наистина добре на този круиз по Канарските острови. Преди всичко в кулинарията не ни липсва нищо, защото пътуваме ол инклузив. Няма значение колко коктейли отпиваме в бара, независимо дали пием вино или бира с храната си. Можем да ядем сладка и солена храна според нашите нужди и капацитет на стомаха и не трябва да плащаме повече от цената на пътуването. Важно е да се насладите на това. Поне така си мислехме няколко часа след като напуснахме Гран Канария. И все пак изпращам на Миха зелено лице. Никога повече не яжте и нито капка алкохол, кълна се в себе си, когато натисна "изпрати". Първият урок в края на висококалоричен ден: All inclusive трябва да се научи. Всеки, който се поддаде на всяко изкушение, съжалява за това.

TUI Cruises напредна ол инклузив на германския круизен пазар. Туроператорът започна много традиционно. На първия кораб на корабната компания „Mein Schiff 1“, който влезе в експлоатация през май 2009 г., всички напитки първоначално бяха таксувани индивидуално. През октомври 2010 г. TUI Cruises представи така наречената концепция „Premium All Inclusive“. Наред с други думи, думата "Premium" има за цел да покаже, че не може да се поръча алкохол, а неограничен брой от около сто маркови напитки и коктейли.

Това не означава, че всичко е безплатно

All inclusive се превежда като казва, че всичко е включено, т.е.всичко се заплаща с цената на пътуването. Дефиницията обаче не трябва да се тълкува твърде стриктно, особено след като няма общозадължителни стандарти. Както в хотелиерството, така и на круизните кораби, организаторът взема решение за включените услуги. Най-ниският общ знаменател е, че алкохолът и безалкохолните напитки са включени в цената на пътуването не само по време на работното време на ресторанта, но и в баровете. Никой не уточнява дали това са всички или само няколко избрани напитки, независимо дали идват от чешмата или от бутилката, идват ли от производители на марки или са евтини. All inclusive не означава, че всичко на борда е безплатно. От само себе си се разбира, че всеки трябва да си плати в бордовия магазин, във фризьорския салон, в казиното или за масаж. Екскурзиите и трансферите до града или до плажа също струват допълнително заплащане при много спедиторски компании.

Въпреки това ол инклузивът често е по-щедър и изчерпателен за плаващи хотели, отколкото за суша. В ол инклузив хотела често има само закуска, обяд и вечеря под формата на бюфет. На „Mein Schiff 4“ можем да сервираме храната си от сутрин до вечер или да пълним сами чиниите, докато лентата на колана не се спука. Не е нужно да гладуваме и през нощта, защото „Ден и нощ бистро“ е винаги отворено.

Чувстваме се като децата в магазина за бонбони, където всичко е безплатно. Прелъстяванията чакат навсякъде. Нашият план първата вечер беше да отидем направо на вечеря. Но когато видим нашите спътници да седят на бара с чаши за коктейли, правим малко заобикаляне. Прелистваме менюто на лентата. За да можем да опитаме всички алкохолни и безалкохолни коктейли и напитки по време на нашето единадесетдневно пътуване, ще трябва да пием по няколко на ден.

Германците са съобразени с цената

За разлика от ваканцията с ол инклузив във ваканционен курорт, което често означава евтина, масова обработка, ол инклузивът в круизната индустрия е преди всичко за лукс. Защото именно ексклузивните спедиторски компании с малки и средни кораби дават на своите гости възможно най-голямата свобода на удоволствие. Regent Seven Sea Cruises, Silversea, Seabourn, Azamara и Sea Dream Yacht Club са сред най-важните. Шампанското, омарът и хайверът често се приемат за даденост. Без допълнително заплащане, разбира се.

Понастоящем TUI Cruises и Norwegian Cruise Line (NCL) са единствените доставчици на големи курортни круизни кораби с няколко хиляди пътници, които предлагат цялостен безгрижен пакет. Първоначално ол инклузивът беше запазен за говорещи немски гости на кораби от NCL. Германците са изключително внимателни към цените, обяснява представител на корабна компания. При германския лидер на пазара AIDA Cruises напитките на масата, но не и напитките в бара, са включени в цената на турнето. Аида оправдава това с факта, че гостите й не трябва да плащат за напитки, които всъщност не пият.

Ментов чай с петстепенното меню

TUI Cruises порази нервите с концепцията си за всичко, особено при германците. Ръка за сърце: Особено що се отнася до храна и напитки, ние сме склонни да бъдем пестеливи и да сме щастливи, щом нещо е безплатно. Това понякога придобива абсурдни черти. Дори и без телевизионен екип, бившият „кораб на мечтите“, междувременно несъстоятелният „MS Deutschland“, разиграва сцени, готови за филм. Това се дължи на безплатния чай по време на хранене. За всяка глътка минерална вода обаче, добре подготвените гости на луксозния кораб бяха помолени да платят. Беше гледка, когато дамите в елегантни вечерни тоалети и господата в смокинги поръчаха ментов чай за петстепенното меню. Въпреки това Бордо не беше отказан.

All inclusive също има релаксиращ ефект върху отношенията между гостите. Когато пенливо вино се сервира на палубата на басейна за празничен повод на „Mein Schiff“, то е далеч по-малко зрелищно, отколкото при състезанието. В TUI можете да се отдадете на алкохол за постоянно, на много други кораби трябва да платите за него. Освен ако в ежедневната програма пенливо вино не е обявено за всички при първото заминаване, на гала вечерята или в края на пътуването. Тогава впечатляващата сръчност на съпутниците си струва да се види. Опитайте се да транспортирате осем флейти шампанско наведнъж! Действа, както видяхме на партито за отпътуване в средиземноморско пътуване. Осемстотин милилитра мехурчета са достатъчни за вечерта. Всеки, който закъснее с петнадесет минути, може само да бъде изумен.

Понякога свят без цена също има неприятни странични ефекти. Една икономическа мъдрост казва, че нещата, които са безплатни, се оценяват по-малко. Полупийните коктейли остават на плота. Храната се натрупва в чинии и не се яде. Круизният директор Сюзън Фабиеро разказва за подобни преживявания на представления, концерти и кабарета, тъй като те не струват вход: „Ако платите нещо за билет за театър на сушата, обикновено оставате до края. При нас понякога идва и си отива, което е срам за артистите, но и за останалите гости. “Тези, които остават, получават висококачествено забавление.

Умело регулиране на броя на гостите

Същото се отнася и за трите специализирани ресторанта Richards, Hanami и Surf & Turf, където закупуването на стоки е по-скъпо, подготовката по-продължителна и обслужването на седалката по-сложно. „Много от нашите гости оценяват възможността да се хранят спокойно или по по-необичаен начин и затова обичат да плащат малко повече“, казва генералният директор Грациано Витоло. „Mein Schiff 4“ не е бутиков кораб само с няколкостотин пътници, а масов кораб, в който всички жители на родния ни град могат да намерят квартира. Това, което се нарича „естествено регулиране на гостите“ в технически жаргон се проваля с тази тълпа. Така че е изкуствено управляван. Тези, които са се регистрирали за курса по рисуване и са платили, също ще дойдат, казва круизният директор Фабиеро. В класа по приказни танци участваха само момичетата, които наистина се радваха на движението. И чиито родители са готови да похарчат десет евро за това.

Отвъд границата на насищане

Що се отнася до яденето и пиенето, явно надхвърлихме естествените си граници през първия ден. След като си помогнахме няколко пъти на обяд на бюфет, се почерпихме с три топки сладолед за десерт край басейна. Добрата дузина вкусове сладолед са натрупани толкова елегантно, колкото и у дома с италианци. Толкова предварително наситен, управителят на ресторанта ни води до ресторант "Атлантик Класик" още първата вечер. Приборите са на няколко реда до изкусно подредената салфетка. Чашите за вода, бяло и червено вино са перфектно разположени от дясната страна. В средата има три малки саксии с кремове, напръскани, за да се образуват розетки. Идва стюард, подава ни менюто и обяснява съдържанието на саксиите: кварково цвекло, зехтин и разпенено масло. Има и кошница с мини ролки и гевреци. Да, този круиз очевидно беше с три килограма по-рано, мисля, предвид моята плътно прилепнала рокля.

Имаме избор между три различни петстепенни менюта, регионален специалитет и ястия като пържола и сьомга, които се предлагат всеки ден. Всичко може да се комбинира по желание и да се разшири в доста обширно меню. Сервитьорът за напитки ни пита дали бихме искали предварително аперитив. Тъй като е първата вечер, се почерпяме с мартини росо. Бяло или червено вино? Нека започнем с бялото вино, тъй като нашето предястие ще бъде St. След това силен телешки бульон, като междинен курс равиоли от омари. За основното ястие преминаваме към червено вино. Агнешките пържоли са толкова нежни и розови, сякаш са изцапани в бордовия ресторант за гурме "Richards", а не в основния ресторант. А сиренето, както е известно, затваря стомаха. Отдавна сме преминали границата на насищане, когато за десерт се сервират три вида шоколад Valrhona. Толкова е вкусно, че не оставяме нищо. Грешка. Това беше моментът, когато нашият приятел Миха ни изпрати съобщението, в което ни попита как сме.

Какво бихме могли да опитаме тук!

Погледнато по този начин, ол инклузивът също може да попречи на доброто пътуване. Вървим по плажа и се отправяме към сука, огромния пазар за храна, дрехи, мебели и шансове. Бихме се радвали да опитахме изкусително миришещия Msemen тук. Млад мъж предлага палачинките с интензивно миришещ сос. Но ни писна. Дразним се на себе си. Какво бихме могли да опитаме тук! Портокалите миришат от няколко метра. Те са изложени на метърни маси заедно с банани, ябълки, мандарини и екзотични плодове, които никога не сме виждали досега. Изсушените фурми и смокини се натрупват, за да образуват пищни пирамиди. Ето как трябва да изглежда страната на млякото и меда, освен че там няма пазарлък. Обратно на борда, ние се борим с чувството за ситост с консумацията на калории. Под топлото мароканско слънце плуваме обиколки в 25-метровия басейн на палубата. Една мечта.

Нашата цел за следващия ден: Искаме да се държим като разумни възрастни, дори ако се чувстваме като деца в гурме рай. Но това ни затрудни доста на „Mein Schiff 4“. В ресторанта на шведска маса Anckelmannsplatz ароматът на прясно изпечени ролки ни привлича сутринта в пекарната. Вървим напред с чиния, пълна с гевреци и кроасани, а след няколко крачки служител в сервиза протяга чаша шампанско. Бихме могли да го вземем и да се насладим на закуска с шампанско, но сутрин не сме в настроение за един процент. Първият успех за деня, ние казахме не.

Защото това изглежда се свежда до: изкуството да избираш това, което харесва, вкусва и най-вече е добро от изобилието от предложения. Пътуването с ол инклузив също е крива на обучение. Колко мога да закуся, така че все пак да ми се обядва? Колко трябва да закуся, за да съм добре подготвен за излизане на брега и стомахът ми да не ръмжи само след няколко стъпки? За щастие, в дни в морето, бордовата програма предлага много причини да стоите настрана от многото изкушения.

Кростренажор с изглед

За спортните има сутрешна гимнастика, стомашни крака-дупе, степ аеробика и водна аеробика. Всеки, който смята, че фитнесът на кростренажора е скучен, ще бъде научен по-добре тук. Първо има прекрасна гледка към морето, която е включена тук за всички, които могат да се издигнат от шезлонг на почивка. Понякога дори можете да видите повече, защото моят съсед по тренировка изведнъж изкрещи от радост. Делфини! Най-малко шест до осем придружават нашия кораб. Изведнъж всички спортисти и трениращите стоят пред широкия прозорец отпред и се развеселяват веднага щом делфин изскочи от водата. Действайки като възрастни наистина не е лесно.

Друг път гледаме с вълнение как капитанът изпълнява аварийна маневра, след като е забелязал празна, подвижна моторна лодка далеч от брега. Гледаме, запленени, през прозорците от пода до тавана, докато потта тече по челата ни. В момента караме край мароканското крайбрежие. Може да е бежанска лодка. Не откриваме защо лодката се носи самотна в морето. По някое време нашият капитан съобщи по високоговорителя, че полицията е била информирана и че не можем да направим нищо повече, освен да продължим пътуването. В този момент осъзнаваме колко маловажен е въпросът дали ям и пия достатъчно, за да си струвам парите. Наслаждавайте се и бъдете благодарни, за това става въпрос.

Всичко в него

Моят кораб: Тези, които пътуват с TUI Cruises, пътуват с ол инклузив. Това означава, че по-голямата част от храната и голям избор от напитки извън времето за хранене и в барове и салони вече са включени в цената на турнето. Включените услуги включват обслужване на седалката, както и самообслужване на бюфет, около сто маркови напитки и коктейли, програма за деца и тийнейджъри, безплатен достъп до сауната и фитнес студио, различни спортни курсове и развлекателна програма с шоу програми, театър и мюзикъли.